Connétable Talbot Saint-Julien 2020 - Second vin

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Cette propriété, parmi les plus justement populaires du Médoc, appartient toujours à la famille Cordier. Elle donne naissance à une abondante production, qui a gagné en vigueur de définition depuis 2014. Talbot incarne pour beaucoup l’idéal du saint-julien, généreusement bouqueté, très stable et sûr au vieillissement. Un joli vin blanc sec, aromatique et nerveux, continue à être produit sous la marque caillou-blanc. Le travail intelligent, conduit avec l’aide de Stéphane Derenoncourt dans un cuvier et un chai adroitement modernisés, porte ses fruits.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Cette marque forte, appréciée à juste titre par les amateurs, est fortement repartie de l’avant, élaborant désormais les vins que nous attendons d'elle. Doté d’un outil performant et moderne, habilement piloté, le vaste cru de Nancy Bignon-Cordier, conduit par Jean-Michel Laporte, renoue avec la gloire de son passé, produisant des vins plus subtils et raffinés que jamais. Un vin flamboyant, archétype du grand saint-julien classique.

Wine Enthusiast

James Suckling

A propos du vin :

Il présente des arômes de groseille, de mûre, de réglisse, d'aiguilles de pin et de grains de poivre. Il est moyennement corsé et doté de tanins raffinés et serrés. Il est élégant et équilibré, avec une belle finale. Second vin de Talbot. À boire à partir de 2025.

Yves Beck

A propos du vin :

Quel niveau pour le 2ème vin de Talbot ! Certes, il est bien marqué par son élevage au travers de notes de torréfaction, mais le bouquet révèle également des nuances de baies noires. Au fil des minutes ce sont clairement les notes fruitées qui prennent le dessus et ceci perdure jusqu’en fin de bouche. Un vin structuré, invitant et élégant ! C’est quand même pas mal ! 2024-2034

Vert de Vin

A propos du vin :

Le vin présente une couleur rubis profonde. Le nez est savoureux et aromatique. Il exprime d’abord les notes de fumée et de viande rôtie, qui évoluent vers les épices douces après l’aération (vanille grillée, réglisse, cannelle, noix de muscade). On retrouve aussi les notes de fruits noirs mûrs et denses (cassis écrasé, myrtille, griotte, prune sauvage), de fruits rouges (fraise de bois, confiture de framboise), de fleurs (lys, bleuet séché, une touche d’iris) et d’herbes aromatiques séchées (menthe séchée, romarin). La bouche est soyeuse et ronde. Elle offre des notes fruitées, légèrement sucrées (cassis, crème de cassis, fraise de bois, confiture de framboise), épicées (cannelle, vanille, réglisse), chocolatées (cacao, chocolat noir) et florales (violette, bleuet frais). Les tannins sont fondus, veloutés et très fins, tout en offrant une belle structure au vin. La finale est persistante, douce et chocolatée, rafraîchie par une touche de menthe au chocolat et une acidité ronde, mais fraiche.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

A propos du vin :

Un bouquet frais, vibrant et soyeux pour ce vin mi-corsé en bouche, avec des notes de groseilles et de cerises crayeuses. Il s'est vraiment épanoui au cours de l'élevage en barriques. À boire entre 2023 et 2035.