1*Étoile
Hachette
« Cette cuvée d'un seyant rubis livre un nez complexe de fruits mûrs (cassis, cerise, fraise) sur fond de boisé grillé. Des tanins soyeux supportent une matière tendre et ronde, animée par une finale sur le croquant du fruit. » (Le Guide Hachette des Vins 2020) Sublime !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Prin
Millésime
2016
Appellation
Aloxe-Corton
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Lieux-dits Les Valozières et les Boutières, sols calcaires argileux
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle avec des cuvaisons de 3 semaines
Élevage
12 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Éclatante robe rubis vif à reflets violets
Nez
De petits fruits rouges (framboise), d’épices
Bouche
Attaque franche et ferme dans sa jeunesse, les tanins soyeux laissent développer des arômes de griottes avec une longue persistance
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster sur du bœuf en daube, des viandes rôties, des petits gibiers, des fromages...
Domaine Prin
Aloxe-Corton
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Cette cuvée d'un seyant rubis livre un nez complexe de fruits mûrs (cassis, cerise, fraise) sur fond de boisé grillé. Des tanins soyeux supportent une matière tendre et ronde, animée par une finale sur le croquant du fruit.
A propos du domaine :
Implanté à Ladoix-Serrigny, ce domaine de 6 ha est conduit par Jean-Luc Boudrot depuis 1994. Régulièrement en vue pour ses ladoix, aloxe, corton et savigny.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. GILDAS R. Publié le 09/05/2020
Très bon vin, fidèle à son appellation
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Note et avis de Mme STEFANIA D. Publié le 03/05/2020
Un Aloxe Corton tout à fait correct , à un prix très intéressant
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Note et avis de M. STEPHANE T. Publié le 07/03/2021
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