Bouchard Père & Fils - Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus 1er Cru Domaine 2019

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.

Decanter

A propos du vin :

Depuis Jéroboam. Les Bouchard ont acheté le site en 1791 et détiennent aujourd'hui 3,92 ha. Fred Weber décrit ce vignoble comme le "filet mignon" de Beaune-Grèves. Comme on pouvait s'y attendre compte tenu de l'âge et de la taille de la bouteille, les caractères primaires sont très dominants, mais il y a clairement un énorme potentiel ici. Au fur et à mesure que le vin respire, de beaux arômes de framboise, de mûre et de violette se développent. La bouche est riche, mûre et pure de fruits noirs, subtilement boisée, pleine et concentrée, avec des tanins soyeux et une acidité vibrante qui fournissent la structure nécessaire pour un vieillissement à long terme. Un grand millésime et un grand Beaune Premier Cru.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Beaune 1er Cru Les Grèves Vigne de l'Enfant Jésus 2019 se présente magnifiquement, éclatant dans le verre avec des parfums de framboise, d'épices chaudes, de prune et d'encens. Mi-corsé à corsé, somptueux et enveloppant, avec un généreux noyau de fruits et des tanins souples et fondus, il est immensément charmant et gourmand. Je ne me souviens pas d'un Enfant Jésus aussi bon et aussi jeune.

Wine Spectator

Jancis Robinson

James Suckling

A propos du vin :

Quel nez parfumé de fleurs, de cerises, de réglisse et d'épices délicates ! La bouche mi-corsée est très élégante et dentelée, avec une intégration époustouflante de fruits fins et de tanins fins. Finale très soyeuse et longue, très sensuelle. À boire ou à garder.