Joseph Drouhin - Clos de Vougeot Grand Cru 2014
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90-92/100
Robert Parker
-
16/20
Bettane & Desseauve
« Le Clos de Vougeot Grand Cru 2014 a été récolté le 18 Septembre et contient 20% de grappes entières. D'une couleur profonde, il présente un nez intense de mûre et de coulis de framboise. La bouche est mi-corsée avec des tanins légèrement "velus", un fruité droit et pure de cerise noire et de framboise entremêlé de poivre blanc et d'une touche de sauge en finale. Un peu austère mais il finit avec du style. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Joseph Drouhin
Millésime
2014
Appellation
Clos de Vougeot
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
mélange de calcaire et d'argile
Viticulture
biologique et biodynamique
Vendanges
manuelles
Vinification
Cuvaison de 2 à 3 semaines. Fermentation en levures indigènes. Température de macération et de fermentation maîtrisée
Élevage
14 à 18 mois en fûts dont 20% de fût neuf
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis
Nez
arômes intenses de framboise et de cerise
Bouche
belle structure. Tanins nobles et racés. Equilibrée.
Servir
à 16°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2035
Accords mets/vins
s'appréciera avec du gibier (faisan, chevreuil, sanglier), un filet de boeuf, une épaule d'agneau confite, une sélection de fromages (Epoisse, Mont d'Or...)
Joseph Drouhin
Clos de Vougeot
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 16/20 (Très bon vin)
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 90-92/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Clos de Vougeot Grand Cru 2014 a été récolté le 18 Septembre et contient 20% de grappes entières. D'une couleur profonde, il présente un nez intense de mûre et de coulis de framboise. La bouche est mi-corsée avec des tanins légèrement "velus", un fruité droit et pure de cerise noire et de framboise entremêlé de poivre blanc et d'une touche de sauge en finale. Un peu austère mais il finit avec style.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Cette maison est désormais dirigée par Frédéric Drouhin, épaulé par sa sœur Véronique pour les vins et par son frère Philippe aux vignes. Depuis juillet 2013, elle a ouvert une œnothèque au cœur de Beaune. Elle a trouvé sa vitesse de croisière et s’impose comme une valeur sûre. La maison s’appuie sur un vignoble biodynamique particulièrement bien pourvu en grands blancs, en côte-de-beaune mais aussi à Chablis (vins vendus sous la marque Drouhin-Vaudon), dont le célèbre Clos des Mouches.
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