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Joseph Drouhin - Clos de Vougeot Grand Cru 2014

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

90-92/100

Robert Parker

-

16/20

Bettane & Desseauve

« Le Clos de Vougeot Grand Cru 2014 a été récolté le 18 Septembre et contient 20% de grappes entières. D'une couleur profonde, il présente un nez intense de mûre et de coulis de framboise. La bouche est mi-corsée avec des tanins légèrement "velus", un fruité droit et pure de cerise noire et de framboise entremêlé de poivre blanc et d'une touche de sauge en finale. Un peu austère mais il finit avec du style. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Joseph Drouhin

Millésime

2014

Appellation

Clos de Vougeot

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

mélange de calcaire et d'argile

Viticulture

biologique et biodynamique

Vendanges

manuelles

Vinification

Cuvaison de 2 à 3 semaines. Fermentation en levures indigènes. Température de macération et de fermentation maîtrisée

Élevage

14 à 18 mois en fûts dont 20% de fût neuf

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis

Nez

arômes intenses de framboise et de cerise

Bouche

belle structure. Tanins nobles et racés. Equilibrée.

Servir

à 16°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2035

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec du gibier (faisan, chevreuil, sanglier), un filet de boeuf, une épaule d'agneau confite, une sélection de fromages (Epoisse, Mont d'Or...)

Joseph Drouhin

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Clos de Vougeot

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 16/20 (Très bon vin)

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 90-92/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Le Clos de Vougeot Grand Cru 2014 a été récolté le 18 Septembre et contient 20% de grappes entières. D'une couleur profonde, il présente un nez intense de mûre et de coulis de framboise. La bouche est mi-corsée avec des tanins légèrement "velus", un fruité droit et pure de cerise noire et de framboise entremêlé de poivre blanc et d'une touche de sauge en finale. Un peu austère mais il finit avec style.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Cette maison est désormais dirigée par Frédéric Drouhin, épaulé par sa sœur Véronique pour les vins et par son frère Philippe aux vignes. Depuis juillet 2013, elle a ouvert une œnothèque au cœur de Beaune. Elle a trouvé sa vitesse de croisière et s’impose comme une valeur sûre. La maison s’appuie sur un vignoble biodynamique particulièrement bien pourvu en grands blancs, en côte-de-beaune mais aussi à Chablis (vins vendus sous la marque Drouhin-Vaudon), dont le célèbre Clos des Mouches.

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