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Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru 2009

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Notes : Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 16/20, Wine Spectator 93/100, Burghound 90-93/100
« Excellente définition de terroir, avec juste ce qu’il faut d’amertume et de noisette grillée de réduction, beaucoup de charme et de vivacité.» (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Un très grand blanc !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Antonin Guyon

Cuvée

Grand Cru

Millésime

2009

Appellation

Corton-Charlemagne Grand Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Terre composée de marne blanche, exposition plein sud

Viticulture

vignoble faisant l'objet de soins attentifs : labours complets, amendements modérés

Vendanges

manuelles en petites caisses et tri à la cuverie

Vinification

fermentation alcoolique à basse température en fûts avec batonnage deux fois par semaine

Élevage

en fûts de chêne (50 % fûts neufs) et mise en bouteilles après 18 mois

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe légèrement dorée

Nez

tout en finesse, sur des arômes de fleurs blanches

Bouche

très pure, minérale, complexe et racée avec une bonne persistance

Servir

à 13°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2022

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des crustac&eacute;s comme le homard, des volailles &agrave; la cr&egrave;me, du foie gras...<br/>

Domaine Antonin Guyon

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Corton-Charlemagne

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Avec 47 hectares sur 25 climats, ce domaine familial assemblé à partir d’innombrables parcelles dispose d’un patrimoine viticole unique, avec en particulier une représentation de premier choix des alentours de la colline de Corton. Les vins sont fidèles à leurs terroirs d’origine, sans artifice, pleins de sincérité. Le domaine est géré par Dominique Guyon, conduit en bio et certifié à partir du millésime 2018. Les rouges, issus de raisins partiellement égrappés, allient maturité de fruit et tannins fins. Ils sont de fidèles représentants de leur terroir d'origine avec en 2018 une gamme de rouges bien réussis où le corton clos-du-roi fait la course en tête, ce qui n'a rien d'inhabituel. En blanc, remarquables Meursault charmes-dessus et Pernand sous-frétille.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine s'est constitué à partir des années 1960 un vaste vignoble de 48 ha (en bio certifiée), principalement en 1erset grands crus, allant de Gevrey-Chambertin à Meursault. Une exploitation régulière en qualité, conduite par Dominique Guyon, fils d'Antonin.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Créé en 1960 par Antonin Guyon, ce domaine est aujourd’hui administré par son fils Dominique, passionné par la vinification, et suivi par l’œnologue grec Kyriakos Kynigopoulos. La gamme proposée est large, avec comme points forts, en Côte de Nuits, un remarquable chambolle Clos du Village et, en Côte de Beaune, quatre superbes cortons dont un corton-charlemagne.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

A propos du domaine :

Ce grand domaine de 48 hectares est situé à Savigny-lès-Beaune. C’est dans les années 1960 qu’Antonin Guyon achète des parcelles de Gevrey-Chambertin jusqu’à Meursault. En 1970, son fils Dominique complète le domaine. En effet, il réussit à rassembler 350 parcelles qui appartiennent à près de 80 propriétaires de la commune de Meuilley dans les Hautes-Côtes-de-Nuits et qui représentent 22 hectares. Aujourd’hui, Dominique Guyon dirige le domaine et il réalise les vinifications avec l’aide de son maître de chai, qui est également son chef de culture, Vincent Nicot. Le vignoble est particulièrement bien travaillé, avec des labours, des amendements modérés, des rendements limités et des raisins toujours triés au moment des vendanges. Le domaine propose une large gamme de vins aussi bien en Côte-de-Nuits qu’en Côte-de-Beaune, avec de nombreux 1ers Crus et quelques Grands Crus de Corton et un Charmes-Chambertin. Tous les vins ont une belle franchise de fruit et beaucoup de densité.

Avis client

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