Joseph Drouhin - Corton Grand Cru 2017
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17,5+/20
Jancis Robinson
-
91-93/100
Robert Parker
« Issu majoritairement des Renardes cette année, le Corton Grand Cru 2017 est une réussite certaine, offrant des arômes de cassis, de terroir épicé, de viande grillée et de chocolat noir. En bouche, il est mi-corsé à corsé, étagé et incisif, avec une bonne profondeur au cœur, des tanins structurants fins mais fermes et une longue finale. » (Wine Advocate 2019)
Caractéristiques
Domaine
Joseph Drouhin
Cuvée
Grand Cru
Millésime
2017
Appellation
Corton Grand Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Argile et cailloux créent des "climats" assez dissemblables et déclinent le thème Corton. Dans ce terrain bien drainé, le pinot noir doit faire descendre ses racines à plusieurs mètres sous terre, c'est un peu le secret de ce vin
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vin issu d'achats de vin ou de raisins auprès de viticulteurs partenaires. 2 à 3 semaines de macération et vinification au total, levures indigènes, température de macération et de fermentation maîtrisée.
Élevage
14-18 mois en fûts (dont 20% de neufs)
Degré d'alcool
13.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge profond
Nez
Parfums de fruits confits évoluant vers des nuances musquées et épicées au vieillissement
Bouche
Dans la jeunesse, la bouche est assez charpentée, sans dureté. Un bon Corton doit avoir du "gras" pour équilibrer le tannin et l'indispensable acidité. La persistance des arômes est très longue et remet en mémoire les fruits confits du premier nez
Servir
À 16-18°C
Boire à partir de
2022
Boire avant
2040
Garde
5 à 25 ans
Accords mets/vins
S'appréciera avec un magret de canard aux morilles, un chapon farci aux cèpes, un mignon d'agneau aux herbes, des côtes d'agneau maréchale, une purée de haricots Soissons et champignons
Joseph Drouhin
Corton
Avis des experts
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 91-93/100 (Vin Formidable)
A propos du vin :
Issu majoritairement des Renardes cette année, le Corton Grand Cru 2017 est une réussite certaine, offrant des arômes de cassis, de terroir épicé, de viande grillée et de chocolat noir. En bouche, il est mi-corsé à corsé, étagé et incisif, avec une bonne profondeur au cœur, des tanins structurants fins mais fermes et une longue finale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Cette maison est désormais dirigée par Frédéric Drouhin, épaulé par sa sœur Véronique pour les vins et par son frère Philippe aux vignes. Depuis juillet 2013, elle a ouvert une œnothèque au cœur de Beaune. Elle a trouvé sa vitesse de croisière et s’impose comme une valeur sûre. La maison s’appuie sur un vignoble biodynamique particulièrement bien pourvu en grands blancs, en côte-de-beaune mais aussi à Chablis (vins vendus sous la marque Drouhin-Vaudon), dont le célèbre Clos des Mouches.
Jancis Robinson
Vin noté 17,5+/20
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PATRICE T. Publié le 26/10/2024
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