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Domaine Prin - Corton-Bressandes Grand Cru 2012

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Bourgogne

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Rouge

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1*Étoile

Hachette

« Les Bressandes bénéficient d'une position idéale en pente douce à mi-coteau, à 300 m d'altitude, offrant plusieurs étages géologiques qui apportent un surcroît de complexité aux vins. Né de vignes de quatre-vingts ans, celui-ci s'exprime avec discrétion au nez (petits fruits rouges mûrs, boisé léger). Ample et fondue, bâtie sur des tanins fins, la bouche séduit par son attaque franche et alerte, son développement riche et consistant, et par sa longue finale fruitée. » (Le Guide Hachette des Vins 2015)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Prin

Cuvée

Corton-Bressandes Grand Cru

Millésime

2012

Appellation

Corton Grand Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

lieu-dit Les Bressandes, sol argilo-calcaire

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

traditionnelle et soignée. Cuvaison de 3 semaines

Élevage

12 mois sur lies en fût de chêne (40 à 50% neuf)

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe pourpre soutenu

Nez

des notes de fruits épicés, cassis, kirsch, évoluant en vieillissant sur des notes de sous bois, truffe, cuir...

Bouche

charnu, racé, un vin structuré qui en fait un véritable vin de garde, harmonie dans la souplesse et longue persistance

Servir

à 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

accompagnera très bien des viandes et gibiers en sauces, des fromages affinés...

Domaine Prin

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Corton

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Les Bressandes bénéficient d'une position idéale en pente douce à mi-coteau, à 300 m d'altitude, offrant plusieurs étages géologiques qui apportent un surcroît de complexité aux vins. Né de vignes de quatre-vingts ans, celui-ci s'exprime avec discrétion au nez (petits fruits rouges mûrs, boisé léger). Ample et fondue, bâtie sur des tanins fins, la bouche séduit par son attaque franche et alerte, son développement riche et consistant, et par sa longue finale fruitée.

A propos du domaine :

Implanté à Ladoix-Serrigny, ce domaine de 6 ha est conduit par Jean-Luc Boudrot depuis 1994. Régulièrement en vue pour ses ladoix, aloxe, corton et savigny.

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Note et avis de M. BERTRAND B. Publié le 29/05/2017

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