Domaine Prin - Corton-Bressandes Grand Cru 2014
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
« De vénérables ceps de quatre-vingts ans sont à l'origine de ce corton d'un rouge soutenu, expressif et intense au nez (fruits rouges, réglisse, boisé toasté et vanillé). Le palais se montre tendre et suave, adossé à des tanins doux et fins, un peu plus sévères en finale. Un corton aimable et primesautier, que l'on pourra apprécier relativement jeune.» (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Prin
Cuvée
Corton-Bressandes Grand Cru
Millésime
2014
Appellation
Corton Grand Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Lieu-dit Les Bressandes, sol argilo-calcaire
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle, cuvaison de 3 semaines
Élevage
12 mois sur lies en fût de chêne (40 à 50% neuf)
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre soutenu
Nez
Des notes de fruits épicés, cassis, kirsch, évoluant en vieillissant sur des notes de sous bois, truffe, cuir...
Bouche
Charnu, racé, un vin structuré qui en fait un véritable vin de garde, harmonie dans la souplesse et longue persistance
Servir
À 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Accompagnera très bien des viandes et gibiers en sauces, des fromages affinés...
Domaine Prin
Corton
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
De vénérables ceps de quatre-vingts ans sont à l'origine de ce corton d'un rouge soutenu, expressif et intense au nez (fruits rouges, réglisse, boisé toasté et vanillé). Le palais se montre tendre et suave, adossé à des tanins doux et fins, un peu plus sévères en finale. Un corton aimable et primesautier, que l'on pourra apprécier relativement jeune.
A propos du domaine :
Implanté à Ladoix-Serrigny, ce domaine de 6 ha est conduit par Jean-Luc Boudrot depuis 1994. Régulièrement en vue pour ses ladoix, aloxe, corton et savigny.
Avis client
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