Domaine du Cellier aux Moines
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Le Domaine du Cellier aux Moines est un des fleurons de la très talentueuse famille Devillard qui règne sur l'un des plus vastes et des plus beaux vignobles de Bourgogne. Le Domaine Devillard est réparti entre le Château de Chamirey en AOC Mercurey dont 15 hectares en Premier Cru, le Domaine des Perdrix et ses 12 hectares répartis sur les plus prestigieuses appellations de la Côte de Nuits (Echezeaux, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée...), le Domaine de la Ferté et le Domaine du Cellier aux Moines, tous deux au cœur de Givry en Bourgogne et de ses splendides Premiers Crus.
La qualité de ses terroirs, et notamment celui du Domaine du Cellier aux Moines, ainsi que la rigueur apportée aux méthodes culturales raisonnées, à la vinification et à l’élevage valent aux Domaines Devillard une notoriété grandissante, faisant figurer ses millésimes parmi les Grands Vins de Bourgogne. Un savoir-faire dans la plus pure tradition bourguignonne, au plus près du terroir, pour des vins très actuels et savoureux.
La qualité de ses terroirs, et notamment celui du Domaine du Cellier aux Moines, ainsi que la rigueur apportée aux méthodes culturales raisonnées, à la vinification et à l’élevage valent aux Domaines Devillard une notoriété grandissante, faisant figurer ses millésimes parmi les Grands Vins de Bourgogne. Un savoir-faire dans la plus pure tradition bourguignonne, au plus près du terroir, pour des vins très actuels et savoureux.
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Givry 1er Cru|Vin rouge
4/5 (1 avis)
Note : Bettane & Desseauve (2008) 15,5/20
Un Premier Cru plein de croquant et de gourmandise issu d'une petite parcelle de 4,5 hectares située dans la partie supérieure du Clos historique du Cellier des Moines. A découvrir dans un millésime très réussi !