« Le Musigny 2011 de Jacques Prieur présente plus de fruits rouges au nez que sur les autres Chambolle Amoureuses et Musigny 2011 qui présente plutôt un fruit bleu. C'est joliment défini, peut-être un peu plus terreux que ses pairs, avec une pointe viandée se développant dans le verre, puis de bruyère sauvage et de genêt. La bouche est mi-corsée avec des tanins souples, mûrs et assez toastés. Il y a une profondeur impressionante ici, même s'il n'est pas tout à fait sur la finesse en finale. Malgré tout, il s'agit d'un vin très fin, et ici dégusté à l'aveugle, il surpasse certain des plus grands noms. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Jacques Prieur
Millésime
2011
Appellation
Musigny
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
sol mince et léger avec une forte présence de pierres
Viticulture
raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
égrappage total. Cuvaison de 21 jours à température contrôlée en cuves bois. Pigeage 2 fois par jour pendant la fermentation.
Élevage
19 mois en fûts de chêne
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis sombre avec des reflets violets intenses
Nez
pur sur la cerise noire, le tabac, le chocolat noir, évoluant vers des notes florales (violette)
Bouche
dense et charnue. Fruité noir et notes réglissées. Tanins frais, mûrs et digestes
Servir
à 16°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2035 et plus
Accords mets/vins
se mariera très bien avec du gibier à plume, un magret de canard rôti, un tournedos de boeuf...
Domaine Jacques Prieur
Musigny
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
L’enthousiasme et la détermination que déploie Édouard Labruyère afin de positionner ce domaine au rang de ses grands crus sont notables. Les efforts sont évidents dans le vignoble, conduit depuis 1997 de façon biologique, en cave, où foudres et demi-muids ont fait leur apparition depuis 2012, et de façon essentielle, dans le verre. Avec sa palette exceptionnelle de grands crus parmi 22 hectares de vignobles, dont 17 hectares en côte de Beaune et une représentation exclusive de grands crus en côte de Nuits, ce domaine possède tous les attributs pour rejoindre l’élite des domaines bourguignons.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Musigny 2011 de Jacques Prieur présente plus de fruits rouges au nez que sur les autres Chambolle Amoureuses et Musigny 2011 qui présente plutôt un fruit bleu. C'est joliment défini, peut-être un peu plus terreux que ses pairs, avec une pointe viandée se développant dans le verre, puis de bruyère sauvage et de genêt. La bouche est mi-corsée avec des tanins souples, mûrs et assez toastés. Il y a une profondeur impressionante ici, même s'il n'est pas tout à fait sur la finesse en finale. Malgré tout, il s'agit d'un vin très fin, et ici dégusté à l'aveugle, il surpasse certain des plus grands noms.
Avis client
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