Rodolphe Demougeot - Pommard Les Charmots 1er Cru Le Cœur des Dames 2022
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
-
94/100
Bettane & Desseauve
« Le grand charmeur... »
Un vrai coup de cœur qui porte bien son nom. Sur un terroir peu profond avec des terres brunes puis calcaires, ce clos en forme de cœur extrait une cuvée qui nous charme d'emblée par son nez harmonieux entre intensité du fruit et notes boisées. La bouche souple, soyeuse et fraîche à l'attaque, dévoile ensuite une structure charmeuse mais soyeuse aux tanins fermes mais sans dureté. Un équilibre magnifique pour ce vin de garde qui vous offrira beaucoup de plaisir.
Caractéristiques
Domaine
Rodolphe Demougeot
Cuvée
Les Charmots 1er Cru Le Cœur des Dames
Millésime
2022
Appellation
Pommard 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Sols peu profonds avec des terres brunes puis calcaires, 0,30 ha
Viticulture
Raisonnée (labours à cheval, refus des désherbants et des engrais chimiques)
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage, cuvaison de 12-20 jours
Élevage
14 mois en fûts (dont 30% neufs) puis 3 mois en cuves
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Nez
De fruits rouges bien mûrs
Bouche
Tanins racés et élégants, ensemble fin avec de la chair
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
À carafer dans les millésimes récents
Boire avant
2033
Accords mets/vins
Sublimera un sanglier rôti, un coq au vin, un magret de canard aux morilles, un comté...
Rodolphe Demougeot
Pommard
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 94/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Bien qu’installé depuis 1998 dans la commune de Meursault, Rodolphe Demougeot développe depuis 1992 un domaine dont le cœur de 7,8 hectares se compose principalement d’une jolie représentation des crus de Pommard et de Savigny-lès-Beaune. Les vins rouges, issus de raisins minutieusement triés, égrappés ou non, vinifiés en cuves béton, ont une énergie qui leur assure une buvabilité dès leur jeune âge dans un style gourmand, très adapté à la restauration et à ceux qui aiment boire leurs vins jeunes. Les blancs, quant à eux, offrent droiture et verticalité.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 2*Étoiles (Millésime 2021) (Vin remarquable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Rodolphe Demougeot a créé son domaine en 1992. Il produit surtout des vins rouges énergiques et denses, qui vieillissent très bien. Ils se montrent aujourd'hui harmonieux, affranchis des finales dures qui marquaient les millésimes passés.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ANGE A. Publié le 16/05/2024
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