1jour1vin

Maison Louis Latour - Pommard 1er Cru Epenots 2020

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

95/100

James Suckling

-

91-93/100

Burghound

-

90/100

Bettane & Desseauve

pinot noir
minéral
bœuf bourguignon
1er cru

« Un grand Pommard 1er cru ! »

« L'étonnant nez de mûre sauvage vous entraîne dans ce Pommard mi-corsé à corsé, débordant de fruits et doté de tanins fins. Beaucoup de dynamisme et de minéralité, mais aucune trace de la sécheresse qui fait la réputation de cette appellation. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022).

Caractéristiques

Domaine

Maison Louis Latour

Cuvée

1er Cru Epenots

Millésime

2020

Appellation

Pommard 1er cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir (âge moyen des vignes : 30 ans)

Terroirs

Sous-sol argilo-calcaire

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%

Élevage

10-12 mois en fûts de chêne (35% neufs)

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis à reflets grenat

Nez

Notes de cerise noire, moka et réglisse

Bouche

Ample, légèrement boisée, tannins souples, belle tenue en finale

Servir

À 15-17°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un confit de canard, un bœuf bourguignon, un Pont-l'Evêque ou Epoisses...

Maison Louis Latour

Plus d'information sur Maison Louis Latour

Pommard

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 90/100

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Une partie vient du domaine, une autre est achetée en raisin, l’ensemble est plutôt classique, plus ferme que les vignes franches mais moins élégant et raffiné en texture, avec quand même une énergie qui le fera bien vieillir. Apogée vers 2030.

A propos du domaine :

Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Louis-Fabrice, onzième génération de Latour, préside le directoire familial et fait toute confiance à ses excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs sont moins réduits et plus harmonieusement boisés que par le passé, avec une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. 2017 est dans la ligne de réussite des 2010 et 2015, dans les deux couleurs, mais on fera plus confiance aux cuvées issues des vignes du domaine qu’à certains achats, surtout en blancs, trop dilués.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une maison familiale toujours indépendante, fondée en 1797 et conduite successivement par 10 générations de Latour. Un acteur incontournable de la Bourgogne viticole et le plus important propriétaire de grands crus de la Côte-d'Or (28 ha sur les 48 que compte son vignoble). Les raisins sont vinifiés à Aloxe-Corton, berceau de la famille, et la maison possède sa propre tonnellerie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Burghound

Vin noté 91-93/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 95/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

L'étonnant nez de mûre sauvage vous entraîne dans ce Pommard mi-corsé à corsé, débordant de fruits et doté de tanins fins. Beaucoup de dynamisme et de minéralité, mais aucune trace de la sécheresse qui fait la réputation de cette appellation. À boire ou à garder.

Avis client

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