Maison Louis Latour - Pommard 1er Cru Epenots 2020
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
James Suckling
-
91-93/100
Burghound
-
90/100
Bettane & Desseauve
« Un grand Pommard 1er cru ! »
« L'étonnant nez de mûre sauvage vous entraîne dans ce Pommard mi-corsé à corsé, débordant de fruits et doté de tanins fins. Beaucoup de dynamisme et de minéralité, mais aucune trace de la sécheresse qui fait la réputation de cette appellation. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022).
Caractéristiques
Domaine
Maison Louis Latour
Cuvée
1er Cru Epenots
Millésime
2020
Appellation
Pommard 1er cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir (âge moyen des vignes : 30 ans)
Terroirs
Sous-sol argilo-calcaire
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
Élevage
10-12 mois en fûts de chêne (35% neufs)
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis à reflets grenat
Nez
Notes de cerise noire, moka et réglisse
Bouche
Ample, légèrement boisée, tannins souples, belle tenue en finale
Servir
À 15-17°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
S'appréciera avec un confit de canard, un bœuf bourguignon, un Pont-l'Evêque ou Epoisses...
Maison Louis Latour
Pommard
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 90/100
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Une partie vient du domaine, une autre est achetée en raisin, l’ensemble est plutôt classique, plus ferme que les vignes franches mais moins élégant et raffiné en texture, avec quand même une énergie qui le fera bien vieillir. Apogée vers 2030.
A propos du domaine :
Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Louis-Fabrice, onzième génération de Latour, préside le directoire familial et fait toute confiance à ses excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs sont moins réduits et plus harmonieusement boisés que par le passé, avec une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. 2017 est dans la ligne de réussite des 2010 et 2015, dans les deux couleurs, mais on fera plus confiance aux cuvées issues des vignes du domaine qu’à certains achats, surtout en blancs, trop dilués.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Une maison familiale toujours indépendante, fondée en 1797 et conduite successivement par 10 générations de Latour. Un acteur incontournable de la Bourgogne viticole et le plus important propriétaire de grands crus de la Côte-d'Or (28 ha sur les 48 que compte son vignoble). Les raisins sont vinifiés à Aloxe-Corton, berceau de la famille, et la maison possède sa propre tonnellerie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Vin noté 91-93/100
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 95/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
L'étonnant nez de mûre sauvage vous entraîne dans ce Pommard mi-corsé à corsé, débordant de fruits et doté de tanins fins. Beaucoup de dynamisme et de minéralité, mais aucune trace de la sécheresse qui fait la réputation de cette appellation. À boire ou à garder.
Avis client
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