Birichino Central - Besson Vineyard Grenache Old Vines 2019
Californie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
Wine Enthusiast
« L'expérience de cette cave, menée sur un vignoble de 110 ans et cultivé sans irrigation, ne cesse de s'améliorer à chaque millésime. Au nez, des arômes de groseille fraîche et de framboise sont relevés par des arômes de maquis, de gravier et de terre fraîchement labourée. La bouche est marqué par des notes herbacées, tandis qu'une structure charpentée encadre des saveurs de groseille rouge, d'œillet froissé et de thé à la rose.» (Wine Enthusiast 2021) Probablement l'une des expressions les plus pures du cépage !
Caractéristiques
Domaine
Birichino
Cuvée
Besson Vineyard Grenache Old Vines
Millésime
2019
Appellation
Central Coast
Région
Californie
Cépages
100% Grenache
Terroirs
De granite décomposée
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
10 % des raisins subissent un "apassimento" (les grappes sont mises à sécher dans une pièce ventilée pendant une dizaine de jours) puis fermentation/macération pendant 6 semaines
Élevage
12 mois en barriques
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge clair
Nez
Arômes de fruits rouges, cerise griotte, épices
Bouche
Ample et aérienne, tanins fins et persistants
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec un carré d'agneau aux herbes de Provence, un couscous royal, un plateau de charcuteries...
Birichino
Central Coast
Avis des experts
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2021) 95/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
L'expérience de cette cave, menée sur un vignoble de 110 ans et cultivé sans irrigation, ne cesse de s'améliorer à chaque millésime. Au nez, des arômes de groseille fraîche et de framboise sont relevés par des arômes de maquis, de gravier et de terre fraîchement labourée. La bouche est marqué par des notes herbacées, tandis qu'une structure charpentée encadre des saveurs de groseille rouge, d'œillet froissé et de thé à la rose.
Avis client
Achetez vos vins Birichino au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024