Vins de la Californie

Quintessa - Rutherford Napa Valley 2021

« 100/100 du Wine Enthusiast et 99/100 de James Suckling : la biodynamie de la Napa Valley au sommet de son art ! »

« Un vin exquis qui repose principalement sur le cabernet sauvignon provenant d'un seul domaine. Des arômes de lavande, d'herbes séchées et de moelle de pamplemousse s'associent à des saveurs de fruits fermes et de cacao sur une structure de tanins abondants et fins comme de la poudre et une finale alléchante. Ce vin est raffiné, détaillé et délicieux, avec autant d'élégance que d'énergie. » (Wine Enthusiast 2024) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Opus One - Napa Valley 2019

« Classé parmi les meilleurs vins du monde, découvrez toute l'excellence de la Napa Valley dans votre verre ! »

« La pureté du fruit est vraiment exceptionnelle, avec des raisins de Corinthe et des fleurs fraîches comme la violette et la rose. Des tiges de fleurs également. Une longueur et une structure fantastiques pour ce vin, avec de la rigueur et de la concentration. Merveilleux fruit. Gracieux. » (James Suckling 2022) - Classé 67ème sur 100 des meilleurs vins du monde dégustés en 2022 par James Suckling - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Francis Ford Coppola Winery - Monterey County Diamond Collection Chardonnay 2021

« Un 100% Chardonnay aux saveurs vanillées et grillées accompagnants un fruit gourmand et délicieux ! »

« C'est un Chardonnay léger, vif et facile à boire, avec des notes de citron, de citron vert, de camomille, de pomme verte, de pierre mouillée, de croûte de fromage, de pêche blanche à peine mûre et de feuille de tilleul. La bouche présente une effervescence délicate et agréable qui rehausse encore la fraîcheur de ce blanc. » (Wine Enthusiast 2023) - capsule à vis

Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2020

« Un assemblage complexe pour un vin sombre et épicé, 100% made in Coppola Winery ! »

« Un Cabernet simple, direct et équilibré dans l'ensemble. On y trouve des notes de cerise noire, de mûre et de prune noire, accompagnées de notes complémentaires de cannelle, de réglisse, de clou de girofle, de muscade, de toutes les épices, de tabac et de chocolat noir. » (Wine Enthusiast 2023)

Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Zinfandel 2021

« Un Zinfandel convivial d'après le Wine Enthusiast, découvrez ce cépage typique californien ! »

« Amusant et convivial, ce Zinfandel possède des tanins crayeux accessibles et une bonne dose de vibrance qui maintient les fruits frais et bien mûrs au premier plan du début à la fin. On y trouve des notes de prune rouge et noire, de cerise noire, d'estragon, de chocolat, de réglisse et d'écorce d'arbre. » (Wine Enthusiast 2023)

Domaine des Chirats - Rockpile Vineyard Syrah 2018

« Découvrez une Syrah Rhodanienne venue tout droit de Californie, sublime collaboration d'Yves Cuilleron & Jeff Cohn ! »

« Issu d'une collaboration entre Jeff Cohn et Yves Cuilleron, le Syrah Domaine des Chirats 2018 est un autre Syrah dense, riche et très intense de la gamme qui présente une incroyable complexité dans ses bleuets et cerises éclatants ainsi que des notes de violette, de poivre blanc, de bois de santal et des arômes et saveurs semblables à ceux d'un bouquet garni. Ce vin corsé, tannique et puissant développe des arômes de graisse de bacon fumés, semblables à ceux du Côte Rôtie, ainsi qu'une structure de plus en plus marquée au fur et à mesure qu'il se repose dans le verre. Faites de votre mieux pour cacher les bouteilles pendant 3 à 4 ans, et il devrait avoir une longévité globale de deux décennies. » (Jeb Dunnuck 2021)

Birichino - Saint Georges Vineyard Pinot Noir 2021

« Grandiose avec une superbe gourmandise et une très belle longueur en bouche ! »

Un 100% Pinot Noir, cultivé dans une région chaude et ensoleillée. Le résultat est magnifique : une superbe robe rouge claire, une structure harmonieuse et des arômes gourmands de fruits rouges, cerise et kirsch. Un régal !

Birichino - Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines 2022

« Un incontournable de la Californie, issu de l'un des plus vieux vignobles de Cinsault au monde ! »

« Équilibré et polyvalent, ce cinsault variétal offre des arômes et des saveurs de cerise rouge, de framboise, de fraise des bois, de ronce, de bois grillé, de poivre noir et de roses fraîches. » (Wine Enthusiast 2023)

Birichino - Saint Georges Vineyard Zinfandel Old Vines 2021

« L'occasion parfaite de (re)découvrir le Zinfandel, LE cépage californien ! »

Des vignes plantées en 1922, un terroir expressif, un cépage emblématique de la Californie... Tout les ingrédients sont réunis pour ce superbe vin, aux arômes frais de prune, de mûre et de canneberge. Un vin californien dans toute sa splendeur ! • Capsule à vis

Birichino - Californie Scylla 2022

« Un assemblage de Carignan et de Mourvèdre surprenant, des arômes fruités et une finale somptueuse ! »

Un vin atypique provenant de Californie ! Des arômes fruités et épicés, des tannins soyeux et un je-ne-sais-quoi qui le rend somptueux. Un vin indomptable, comme son nom nous laisse le présager !

Birichino - Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc 2022

« Un 100% Chenin Blanc délicieux, frais et gourmand ! »

« Des arômes subtils de miel, de pomme croquante et de chèvrefeuille agréable se mêlent à des notes d'ardoise mouillée et de laine au nez de cet assemblage de vieilles vignes. La bouche est enveloppée d'une armature solide, offrant de délicates saveurs de fleur de pommier et de chair de poire, soutenues par une acidité vibrante et désaltérante. » (Wine Enthusiast 2024) • Capsule à vis

Birichino - Yount Mill Vineyard Sémillon Old Vines 2021

« Le soleil de la Californie dans ce vin rond issu de vieilles vignes ! »

« Rond, relativement peu acide. Un peu de mâche sur la fin. On retrouve le soleil californien, c'est certain ! Amusant. 2022-2024 » (Jancis Robinson 2022)

Newton - Unfiltered Cabernet Sauvignon 2018

« Délectez-vous de ce Cabernet sauvignon non filtré, un indispensable des vins rouges californiens ! »

« D'une valeur exceptionnelle, ce vin nuancé, équilibré et élégant présente des tanins doux et souples et de belles cerises rouges et noires. La texture cuir ajoute du volume et de l'ampleur, avec une touche d'adhérence, pour aboutir à une finale d'épices et de tabac. » (Wine Enthusiast 2021)

Newton - Unfiltered Chardonnay 2021

« Un classique de la Napa Valley, ce vin blanc non filtré est à déguster sans la moindre hésitation ! »

« Classique de la région de Napa, le Chardonnay Unfiltered 2021 perpétue une longue tradition d'excellence et offre des arômes de céréales grillées, d'ananas caramélisé et de melon mûr. Entre mi-corsé et corsé, il commence par être généreux et rond, avant de se resserrer et de prendre des notes d'agrumes en finale. 2023-2026 » (The Wine Advocate 2023)

Resonance Wines - Willamette Valley Pinot Noir 2019

4/5 (1 avis)

« Le Pinot Noir Willamette Valley 2019 est issu à parts égales de fruits du domaine et de fruits provenant de l'extérieur. Il présente un nez de canneberge, de cerise rouge, de myrtille et de lilas avec des nuances terreuses. La bouche légèrement corsée est souple, soyeuse et délicatement stylée avec une finale aérienne. À boire dans les 3 à 5 prochaines années pour sa beauté et son parfum. » (Wine Advocate 2023)