Birichino - Saint Georges Vineyard Pinot Noir 2021
Californie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Wine Enthusiast
-
90/100
Vinous
« Grandiose avec une superbe gourmandise et une très belle longueur en bouche ! »
Un 100% Pinot Noir, cultivé dans une région chaude et ensoleillée. Le résultat est magnifique : une superbe robe rouge claire, une structure harmonieuse et des arômes gourmands de fruits rouges, cerise et kirsch. Un régal !
Caractéristiques
Domaine
Birichino
Cuvée
Saint Georges Vineyard Pinot Noir
Millésime
2021
Appellation
Central Coast
Région
Californie
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
De granite décomposé
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Environ 30% de vendange entière, fermentation alcoolique et malolactique en cuves béton
Élevage
12 mois en cuves béton et barriques
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge clair
Nez
Arômes délicats de fruits rouges, cerise et de kirsch
Bouche
Attaque gourmande et juteuse, harmonieux, arômes fruités et épicés, belle longueur
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des poularde aux truffes, un rôti de porc, un poulet Marengo...
Birichino
Central Coast
Avis des experts
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2021) 93/100 (Millésime 2018)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2020) 90/100 (Millésime 2018)
Avis client
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