Francis Ford Coppola Winery - Diamond Collection Pinot Noir 2016
Californie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Ce Pinot Noir issu du millésime 2016 livre un vin rouge plein de fruits et de gourmandise. Son bouquet intense de senteurs de fruits (fraise, framboise) et de touches vanillées est très plaisant. La bouche s'ouvre sur une beau volume avec des tanins mi-corsés et soyeux. Des notes florales s'ensuivent. Enfin la finale aux nuances épicées (clou de girofle, arômes toastés) rappelle son élevage de 9 mois en fûts de chêne. Prêt à déguster !
Caractéristiques
Domaine
Francis Ford Coppola Winery
Cuvée
Diamond Collection Pinot Noir
Millésime
2016
Appellation
Monterey County
Région
Californie
Cépages
100% Pinot Noir
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Foulage, macération à froid, pigeages réguliers pour extraire tanins et arômes
Élevage
9 mois en fût de chêne français
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe couleur violet-magenta intense
Nez
Intense et concentré d'arômes de fraise, framboise, prunes, anis étoilée
Bouche
Mi corsée, la bouche élégante, la texture veloutée, avec un beau bouquet de fruits rouges puis de notes florales, finale assez longue avec des nuances épicées et toastées. Un vin harmonieux, prêt à boire
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
Bon partenaire des viandes marinées au barbecue, il accompagnera très bien un plat de penne à l'arrabiata, de lasagnes ou encore une pizza napolitaine...
Francis Ford Coppola Winery
Monterey County
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 64 avis
Note et avis de M. FRANCO C. Publié le 25/02/2021
Très très bon....mais cher.... ????
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Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 07/12/2020
Un beau pinot noir
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Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 18/05/2020
vin charmeur, gourmand, rond, digeste, agréable. très/trop technique. Cela manque un peu de personnalité. Et l'ensemble est vite écœurant. Bien pour l'expérience, mais je ne retenterai pas.
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Note et avis de Mme ANNIE P. Publié le 13/01/2020
Bien meilleur et moins cher que la moyenne des bourgognes appellation village (gevrey etc.....)
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Note et avis de M. PHILIPPE J. Publié le 12/01/2020
sur le fruit notamment la groseille vaut bien un Morey-Saint-Denis voire un Chambolle-Musigny moyen.
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Note et avis de M. JEAN LOUIS C. Publié le 28/12/2019
Nez sympa mais finale trop marquée pare clou de girofle
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Note et avis de M. BRUNO E. Publié le 27/10/2019
Un pinot noir parfaitement équilibré, surprenant, délicieux
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Note et avis de M. PETER H. Publié le 16/10/2019
Un vin qui plaira à tous les amateurs de pinot noir. Souple et bien équilibré.
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Note et avis de M. JEAN MICHEL L. Publié le 04/09/2019
Vin leger. Fruité
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Note et avis de M. FANNEAU DELAHORIE C. Publié le 04/08/2019
Étonnante impression de Bourgogne venue du nouveau monde
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