Domaine des Chirats - Rockpile Vineyard Syrah 2013

Name: Domaine des Chirats - Rockpile Vineyard Syrah 2013
Brand: Domaine des Chirats
Rating: 4.3 (17 reviews)

Rockpile|Vin rouge

Californie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.3/5 (17 clients)

95/100

Robert Parker

« Une cuvée spéciale que fait Jeff Cohn avec le célèbre vigneron du Rhône Nord, Yves Cuilleron, appelée Domaine des Chirats, est une 100% Syrah de Rockpile Vineyard. Le Domaine des Chirats Rockpile Vineyard Syrah 2013, qu'ils ont semblablement élaboré ensemble, est un vin sensationnel. C'est une chose superbe. D'une couleur noire/pourpre, ses notes sublimes de mûre et de fleur, ses tanins souples, sa texture structurée et sa finale opulente et charpentée en font une Syrah profonde de cette AOC spéciale de Sonoma. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Domaine des Chirats

Cuvée

Rockpile Vineyard Syrah

Millésime

2013

Appellation

Rockpile

Région

Californie

Cépages

100% Syrah, sélection de vignes du Rhône Nord, de l'Hermitage. Pieds les plus anciens de Syrah à Rockpile

Terroirs

mélange rocheux de granite, d'argile, de limon et de quartz

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

30% de grappes entières, égrappage mais pas de foulage. Macération en cuves ouvertes, élevage de 16 mois en fût dont 30 % de bois neuf français dans des barriques de 228 litres, 350 litres, 500 litres et 600 litres.

Élevage

16 mois en barriques dont 30% de neuves

Degré d'alcool

15.2%

Dégustation & accords

Oeil

robe dense et opaque avec des nuances rouges et pourpres

Nez

arômes d'herbes sauvages, de cerises noires, de mûre, de cassis...

Bouche

opulente avec des tanins souples

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2025

Accords mets/vins

s'appréciera avec du gibier, des viandes rouges braisées, rôties ou en ragoût...

Domaine des Chirats

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Rockpile

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 95/100 (Vin extraordinaire)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Une cuvée spéciale que fait Jeff Cohn avec le célèbre vigneron du Rhône Nord, Yves Cuilleron, appelée Domaine des Chirats, est une 100% Syrah de Rockpile Vineyard. Le Domaine des Chirats Rockpile Vineyard Syrah 2013, qu'ils ont semblablement élaboré ensemble, est un vin sensationnel. C'est une chose superbe. D'une couleur noire/pourpre, ses notes sublimes de mûre et de fleur, ses tanins souples, sa texture structurée et sa finale opulente et charpentée en font une Syrah profonde de cette AOC spéciale de Sonoma.

Avis client

Note des clients

4.3/5

sur 17 avis