Domaine des Chirats - Rockpile Vineyard Syrah 2016

Name: Domaine des Chirats - Rockpile Vineyard Syrah 2016
Brand: Domaine des Chirats
Rating: 3.7 (7 reviews)

Rockpile|Vin rouge

Californie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (7 clients)

94/100

Robert Parker

92/100

Wine Enthusiast

94/100

Wine Spectator

Pieds de syrah sélectionnés sur l'Hermitage, plantés dans la Sonoma Vallée, sur le vignoble de Rockpile, l'un des plus beaux terroirs, situé en coteaux à 613 mètres d'altitude. Le vin présente un nez d'une belle complexité aromatique sur des notes de garrigue, de fruits noirs et rouges, d'herbes de Provence. La bouche charnue, gourmande et épicée avec une incroyable fraîcheur finale rappelant les hauteurs des vignes et la minéralité du terroir. Une micro-cuvée de Syrah du Rhône version California !

Caractéristiques

Domaine

Domaine des Chirats

Cuvée

Rockpile Vineyard Syrah

Millésime

2016

Appellation

Rockpile

Région

Californie

Cépages

100% Syrah, les plus anciens pieds de Syrah à Rockpile en Californie (vignes sélectionnées en Rhône Nord, de l'Hermitage)

Terroirs

Mélange rocheux de granite, d'argile, de limon et de quartz. Sur de très beaux coteaux de la Sonoma Vallée, l’un des terroirs les plus réputés et qualitatifs de la Californie. Situé en altitude (613 mètres).

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Élevage

16 mois en barriques dont 30% de neuves : 228 litres, 350 litres, 500 litres et 600 litres

Degré d'alcool

15,2%

Dégustation & accords

Oeil

Robe dense et opaque avec des nuances rouges et pourpres

Nez

Arômes d'herbes sauvages, de cerises noires, de mûre, de cassis

Bouche

opulente avec des tanins souples

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

Boire avant

2028

Production

4.776 bouteilles

Accords mets/vins

S'appréciera avec du gibier, des viandes rouges braisées, rôties ou en ragoût ...

Domaine des Chirats

Plus d'information sur Domaine des Chirats

Rockpile

Plus d'information sur Rockpile

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 94/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Ce vin est une collaboration avec Yves Cuilleron du Rhône septentrional. La Syrah Rockpile Cuilleron Collaboration Domaine des Chirats 2016 a une couleur rubis opaque et un parfum merveilleux! Violette, lilas et arômes de lavande séchée se mêlent à des senteurs de pierre concassée et de graphite. Très lentement, il s'ouvre sur du poivre noir concassé, des viandes salées, du cassis, des cerises noires cuites au four, de la terre et des bleuets. La bouche corsée est florale et minérale, offrant plus de retenue et de beauté que les autres Syrah de la gamme Jeff Cohn. Il a des tanins fermes, agréablement moelleux et une très bonne fraîcheur, une finale longue et parfumée. Vin intense, élégant et parfaitement dans les codes.

Wine Spectator

Vin noté (guide 2018) 94/100 (Vin exceptionnel)

A propos du vin :

Construit sur une base de puissance avec une épine dorsale vibrante enveloppée de myrtilles riches et dodues, de poivre concassé et d'accents de garrigue qui renforcent la tension vers des tanins aux épaules larges. À boire dès maintenant jusqu'à 2025

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) 92/100

A propos du vin :

En collaboration avec le vigneron français Yves Cuilleron, il s'agit d'un vin substantiel d'une grande complexité et d'une saveur audacieuse. Une entrée juteuse de cerise noire et de mûre déterre la terre sous-jacente et les aspects de lavande et de lilas. Il a une grande puissance dans un cadre souple.

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 7 avis

Note et avis de M. JEROME C. Publié le 11/07/2020

Découvert grace à 1Jour1Vin ce rouge est un vrai plaisir, à boire aussi bien sur une grillade qu'un plat plus élaboré, très représentatif des vins du "Nouveau Monde " pour moi une valeur sûre !