Birichino - Lilo Vineyard Pinot Noir 2013
Californie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Les sols de schiste, de grès et d'ardoise sur lesquels sont plantés ce Pinot Noir, donnent un vin frais, à l'intensité aromatique gourmande. Notes typiques de framboise et de cerise se mêlent dans le verre. La finale est énergique, sur le petit fruit rouge et les épices. La viticulture et la vinification sont ici parfaitement maitrisées. Un très bon Pinot !
Caractéristiques
Domaine
Birichino
Cuvée
Lilo Vineyard Pinot Noir
Millésime
2013
Appellation
Santa Cruz Mountains
Région
Californie
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
sols d'ardoise, de grès et de schiste
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vinification
fermentation avec les levures indigènes
Élevage
en barriques neutres
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
couleur rouge profond et brillant
Nez
arômes intenses de framboise, de cerise, de rose confite.
Bouche
vive. Finale séveuse et énergique sur des notes de petits fruits rouges. Persistance épicée
Servir
à 14-16°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2022
Accords mets/vins
s'accordera très bien avec du lapin aux champignons, un tartare de thon rouge, une pièce de boeuf braisée ...
Birichino
Santa Cruz Mountains
Avis des experts
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. THOMAS K. Publié le 08/10/2017
trop d'élevage à mon goût
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Note et avis de M. SYLVAIN D. Publié le 26/12/2016
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