« La Joie 2013, 46% de Knights Valley, 32% de Chalk Hill et 22% d'Alexander Valley, est un assemblage de 71% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 8% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot. Dévoilant beaucoup de graphite, de bois de cèdre, de charbon, de crème de cassis et d'hummus, il pourrait bien se conserver 50+ ans. Il ressemble à un Cru Classé de Pauillac et présente une sublime richesse et complexité. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin
Caractéristiques
Domaine
Vérité
Cuvée
La Joie
Millésime
2013
Appellation
Sonoma
Région
Californie
Cépages
71% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 8% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Terroirs
les meilleurs terroirs du Comté de Sonoma : Alexander Valley, Bennett Valley, Chalk Hill, Knights Valley
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Élevage
en fûts de chêne français (100% neufs)
Degré d'alcool
14.3%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge intense
Nez
riche, complexe et crémeux, dominé par des arômes fruités et agrémenté d’un très discret bouquet de chêne
Bouche
pleine, charmeuse et complexe. Puissante et riche avec des notes de petits fruits noirs mûrs.
Servir
en carafe à 16-18°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2065
Accords mets/vins
s'appréciera avec des belles pièces de viande rouge, du gibier...
Vérité
Sonoma
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 100/100 (Exceptionnel !)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
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