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Champagne Palmer & Co

Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5
2.5/5Voir les 2 avis
Champagne Palmer & Co
Palmer & Co c'est avant tout une histoire d'hommes et de femmes cultivant la passion de la vigne, du terroir et du vin depuis 1947. Sept vignerons sont à l'origine de cette Maison de champagne renommée, devenue une référence aujourd'hui.

Le vignoble de Palmer & Co est implanté sur 415 hectares répartis sur une quarantaine de Crus dans la Montagne de Reims. La région de la Côte de Sézanne, de la Côte des Bar et de la Vallée de la Marne viennent compléter cette mosaïque de terroirs. Tout le vignoble est conduit dans le plus grand respect de l'environnement. La Maison est engagée dans une viticulture durable, respectueuse des hommes et de la nature.

Le Chef de Caves et ses 4 œnologues sont les gardiens du style Palmer & Co, ils veillent avec sensibilité et passion sur les vins d'hier, d'aujourd'hui et de demain. Les champagnes restent de longues années au contact de leur dépôt de levures et le lent vieillissement sur lies apportera la finesse et la complexité aromatique caractéristiques des champagnes Palmer.
Plus d'informations sur le site de Palmer & Co

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Palmer & Co - Champagne Rosé Solera

Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

1/5 (1 avis)

94/100 Bettane & Desseauve

-

94/100 James Suckling

-

93/100 Le Figaro

-

90/100 Vinous

fruité
fraîcheur
apéritif

« L'assemblage est enrichi d'une Solera de Pinot Noir, un savoir-faire unique et un héritage exceptionnel »

«Rosé Solera élaboré à partir d'une originale Solera de vin rouge, ce qui lui confère un cachet inimitable.» (Bettane + Desseauve 2024). Unique, cette cuvée à la jolie robe rose pâle, reflet du savoir-faire d’exception de la Maison Palmer, vous fera chavirer de bonheur. Ce champagne riche et fin sera à déguster dès à présent sur un apéritif dinatoire ou une tarte à la fraise.

Palmer & Co - Champagne Blanc de Blancs Premier Cru

92/100 Decanter

-

91/100 James Suckling

-

91/100 Wine Enthusiast

-

91/100 Vinous

floral
équilibré
fraîcheur
huîtres et fruits de mer
tarte aux fruits
apéritif

« Pureté incomparable, aux multiples récompenses »

Palmer & Co Blanc de Blancs est un champagne élaboré à partir de chardonnays provenant essentiellement des grands terroirs de la Montagne de Reims : les magnifiques Premiers Crus de Trépail et Villers-Marmery. Élégance, pureté, fraîcheur et vivacité sont les maîtres mots de cette magnifique cuvée.

Palmer & Co - Champagne La Réserve Brut

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

96/100 Terre de Vins

-

92/100 James Suckling

-

91/100 Decanter

-

90/100 Vinous

fraîcheur
friand
agrumes
beurré
poisson
apéritif

« Signature intemporelle de la Maison, un modèle d'équilibre et de grande précision »

«La palme revient encore à Palmer ! Chaque élément est à sa juste place, au millimètre près. Il y a d'abord ce nez tout en dentelle qui marie mirabelle, tilleul et litchi. Un parfum d'une rare préciosité ! Puis vient cette bouche acidulée, qui évoque l'orange, la poire, le pain grillé, la noisette, le raison de Corinthe, avant de conclure de manière magistrale sur une amertume un peu réglissée. Le comble est d'arriver ainsi à obtenir une aussi belle longueur, sans jamais tomber dans la lourdeur et en gardant au contraire beaucoup d'élégance.» (Terre de Vins)