Gonet-Médeville - Coteaux Champenois Ambonnay Cuvée Athénaïs 2011
Champagne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
RVF
-
17/20
Bettane & Desseauve
-
15/20
Gault & Millau
Notes : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 15,5/20, Gault Millau 15/20
« La cuvée des coteaux champenois Athénaïs arrive dans l'aromatique millésime 2011 : un pinot coloré, sur le marc et le cacao, tout à la fois rond et délivrant de fins amers. On peux commencer à le boire. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Une cuvée gourmande et savoureuse, à apprécier tout au long d'un repas par exemple... (non effervescent)
Caractéristiques
Domaine
Champagnes Gonet-Médeville
Cuvée
Cuvée Athénaïs
Millésime
2011
Appellation
Coteaux Champenois Grand cru
Région
Champagne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
sols crayeux sur Ambonnay
Viticulture
culture traditionnelle, rendement de 30 hl/ha
Vendanges
100% manuelles
Vinification
100% égrappage, pigeage, fermentation malolactique faite en barriques
Élevage
18 mois en barriques (30% neuves), mise en bouteille 20 mois après la récolte
Dégustation & accords
Oeil
belle robe rouge soutenu
Nez
sur des arômes cacaotés, de cerise noire, de marc
Bouche
charnue, une belle texture, des amers très délicats en finale
Servir
en bouteille à 10°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2014
Boire avant
2021
Production
1000 bouteilles
Accords mets/vins
plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>
Champagnes Gonet-Médeville
Coteaux Champenois
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Nez de bigarreau, cerise noire en bouche avec du charnu, une belle texture et de l'énergie.
A propos du domaine :
Les vignes, remarquablement cultivées, se situent sur d’excellents coteaux de Bisseuil, Ambonnay et Mesnil, ce qui permet de réussir des assemblages équilibrés dans toutes les cuvées.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2012) 15/20 (Très bon)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
La cuvée des coteaux champenois Athénaïs arrive dans l'aromatique millésime 2011 : un pinot coloré, sur le marc et le cacao, tout à la fois rond et délivrant de fins amers. On peux commencer à le boire.
A propos du domaine :
Xavier Gonet s’est installé à son compte à Bisseuil, premier cru de la vallée de la Marne, avec son épouse Julie, née Médeville, du château Gilette, à Sauternes. Ils disposent d’une palette de vignes originale : l’apport familial de grands chardonnays du Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette), de bons crus en pinot meunier (Mareuil) et en pinot noir (Ambonnay et Bisseuil). Afin d’assurer au vin une meilleure vivacité au vieillissement, les fermentations malolactiques sont bloquées. Une partie de plus en plus importante de vins clairs fermente par ailleurs en barrique, ce qui soutient la finesse des bulles. Nous apprécions la parfaite homogénéité d’une gamme personnelle, juste récompense d’efforts synchrones en viticulture et en vinification.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. LO PRESTI G. Publié le 16/01/2015
Eccellente,peccato,non averne acquistato qualche bottiglia in più !!!!!
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