Domaine Laroche - Viña Punto Alto Chardonnay 2007

Domaine

Laroche - Vina Punto Alto

Cuvée

Chardonnay

Millésime

2007

Appellation

Viña Punto Alto

Région

Chili

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

vignoble en pleine (Vallée de Colchagua) profitant d'un ensoleillement constant

Viticulture

rendements maîtrisés, vendange à pleine maturité tout en conservant la fraîcheur du fruit

Vinification

12 jours de fermentation à 13-15° C en cuves inox, 5% en fûts de chêne

Élevage

10 mois, 95% en cuves inox, 5% en fûts de chêne

Degré d'alcool

14%

Oeil

robe jaune paille claire avec de beaux reflets

Nez

sur des arômes vifs de citron vert, de pêche et de melon

Bouche

frais, jeune et rafraîchissant, le palais est submergé par des arômes citronnés et de pomme verte

Servir

à 10-11°C

Ouvrir

1/4h avant le service

Boire à partir de

2008