Almaviva - Vallée de Maipo 2020

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

L'année 2020 a été exceptionnellement sèche, avec 75% de pluie en moins que d'habitude entre mai et septembre, ce qui a permis de récolter plus tôt et de produire un Almaviva 2020 avec 68% de Cabernet Sauvignon, 24% de Carmenère (de Peumo), 6% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot, donc sans Merlot cette fois. Le processus a été aussi minutieux que possible, sans utiliser de bombes, en faisant un tri manuel et optique des raisins, en pressant dans de petits pressoirs verticaux et en vieillissant pendant 20 mois dans des fûts de chêne français, dont 73% sont neufs et le reste de seconde main. Le vin a atteint une bonne maturité avec 14,9% d'alcool. Il montre encore un peu l'effet de l'élevage, avec des notes abondantes d'épices douces, une touche crémeuse et un peu de fumée. Je l'ai dégusté à côté du 2019, et les vins ont une palette aromatique très similaire avec une note claire de poivrons cuits. Ce qui était étonnant en 2020, c'est qu'ils ont récolté le carménère presque 5 semaines plus tôt que d'habitude, et le résultat n'est pas du tout un vin vert. Comme dans toutes les années sèches, les vins se montrent un peu plus tanniques, un peu dans le style du 2017-mais le 2020 a plus de tension que le 2017, et le 2017 était plus puissant et avec une plus grande structure tannique. Le 2019 avait plus de volume que le 2018, et le 2020 est plus proche du 2019 que du 2018.

James Suckling

A propos du vin :

CLASSÉ 97ÈME SUR 100 - MEILLEURS VINS DU MONDE DÉGUSTÉS EN 2022. Nez frais et profond, plein de myrtilles, de cassis mentholé, de moules, de cigares, d'épices sombres et de chêne au sésame grillé. Il aura besoin d'un an ou deux pour s'intégrer pleinement. Un Almaviva mi-corsé à corsé avec des tanins souples et soyeux, et une richesse de fruits noirs et bleus qui lui confèrent beaucoup de charme maintenant. Voluptueux et flatteur en bouche, il se distingue par sa tension et sa texture tendue. Très long. Il s'agit de la mise en bouteille du 25ème anniversaire du domaine. Buvable maintenant, mais meilleur à partir de 2024.