Yves Leccia - Muscat du Cap Corse 2021

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Le muscat 2021 digne successeur du 2017, consacré lui aussi coup de cœur. Né d'une sélection de parcelles situées sur le terroir d'E Croce, il livre sans réserve ses senteurs de fleurs blanches et de miel. Confortable, très en chair, imprégnée d'un fruit très pur, d'une longueur que l'on oublie pas, la bouche assume parfaitement ses 120 g/l de sucres résiduels. Un doux sensuel, à siroter à petites gorgées, seul ou avec un fromage à pâte persillée.

A propos du domaine :

Œnologue, impliqué dans la renaissance et la promotion des vins insulaires, Yves Leccia a créé son propre domaine en 2005, après avoir dirigé avec sa sœur l'exploitation familiale pendant une quinzaine d'années. Il conduit aujourd'hui avec son épouse Sandrine un vignoble de 16 ha sur sols argilo-calcaires et schisteux à Poggio-d'Oletta. En bio certifié depuis 2017, l'un des piliers de l'appellation Patrimonio, souvent en vue aussi pour ses muscats.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Or clair, brillant. Décoction d'agrumes, cédrat et mandarines d'une grande fraîcheur et pureté. Ce muscat montre un très beau profil de vin doux naturel. Il séduit par son caractère croquant-gourmand et cette fine liqueur naturelle rafraîchissante qui, tout en finesse, vous tapisse le palais. Parfait pour les becs à sucre dès l'apéritif, ou sur une salade de fruit jaunes et blancs. C'est la ballerine du muscat, élégante, sur ses pointes !

A propos du domaine :

Yves Leccia et Sandrine, sa compagne, exploitent un vignoble essentiellement situé sur les parcelles d'E Croce et de Partinelone. L’ensemble est labouré et travaillé, et les amendements sont organiques. Le domaine a beaucoup innové ces dernières années avec de nouveaux vins, tels que O Bà, Biancu Marinu et L'Altru Biancu. Très soignés, les vins restent de bons ambassadeurs du vignoble corse, mais attention à ne pas trop gommer leur individualité : certains vins, plus formatés que par le passé, font la part belle à la technicité.

Jancis Robinson

A propos du vin :

Très doux ! C'est une sorte de Limoncello sucré, avec les notes de marmelade de citron et de sirop de citron, mais sans l'amertume qui contribue à l'équilibre et à la perception de la douceur. Il doit être très, très frais, car le fait de le refroidir, contrairement à la plupart des vins, fait ressortir la complexité et les différentes couches d'arômes. Lychee, groseilles blanches, figue d'or et confiture de groseilles du Cap. Un peu de verdure, comme de la poudre de thé matcha. Une bouffée de cumin et de graines de fenouil. Estragon séché. Angélique confite. Je le servirais avec un cheesecake à l'ananas.