Ce 100% Mourvèdre provenant de sols arides se dévoile au nez sur des arômes intenses de fruits noirs bien mûrs, accompagnés de quelques nuances florales et d'une touche épicée. Un rouge qui dévoile une belle ampleur en bouche, avec beaucoup de suavité, des notes très fruitées et une finale longue et délicatement fumée...
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Volver
Cuvée
Tarima
Millésime
2014
Appellation
Alicante
Région
Espagne
Cépages
100% Mourvèdre
Terroirs
entre les chaînes de montagnes de la Sierra de Salinas, la Sierra de l'Ombrie et de la Sierra de la Sima, sols arides
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
fermentation en cuve inox
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe pourpre soutenu
Nez
sur des arômes de fruits noirs bien mûrs, quelques touches florales, une pointe épicée
Bouche
de l'ampleur, beaucoup de suavité, des notes très fruitées et une finale longue délicatement fumée
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2021
Production
7000 caisses
Accords mets/vins
à déguster sur des charcuteries ibériques, des petits gibiers à plume, des viandes rouges...
Bodegas Volver
Alicante
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Guide Penin
Vin noté 90/100
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2015) 87/100
A propos du vin :
Typique des vins de Volver, ce Monastrell de tous les jours s'ouvre sur des arômes boisés et toastés de cerise noire et de mûre. Il est un peu nerveux et acide mais il est aussi plein et dense. Les arômes épicés de prune cuite et de girofle finissent avec enthousiasme et un peu de chaleur.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 9 avis
Note et avis de M. PAOLO B. Publié le 01/10/2018
tres tres bon!!
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Note et avis de M. YOANN W. Publié le 12/06/2017
Bon vin mais qui nécessite un carafage pour s'apprécier pleinement, l'ouverture de la bouteille 1h avant n'est pas suffisante.
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 28/06/2016
Bon vin, petit prix, mais très capiteux.
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Note et avis de M. JEAN PIERRE T. Publié le 21/04/2023
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Note et avis de M. PENG W. Publié le 09/03/2021
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 07/03/2018
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Note et avis de M. ARNAUD M. Publié le 12/07/2017
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Note et avis de M. JEROME B. Publié le 20/02/2017
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Note et avis de M. JULIEN F. Publié le 09/12/2016
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