Bodegas Volver - Tarima Hill 2015 Vieilles Vignes

Name: Bodegas Volver - Tarima Hill 2015 Vieilles Vignes
Brand: Bodegas Volver
Rating: 3.5 (21 reviews)

Alicante|Vin rouge

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (21 clients)

92/100

Wine Spectator

89/100

Robert Parker

« Ce rouge s'affiche avec grâce et profondeur. Parfums de cerise noire, de prune, de minéral et de fumé se mêlent harmonieusement autour de tanins bien intégrés, tandis que l'acidité vibrante apporte de la droiture. Pas extraverti, mais toutes les pièces s'assemblent. Equilibré, dans un style moderne. » (Wine Spectator - Decembre 2017)

Caractéristiques

Domaine

Bodegas Volver

Cuvée

Tarima Hill

Millésime

2015

Appellation

Alicante

Région

Espagne

Cépages

100% Mourvèdre vieilles vignes

Terroirs

entre les chaînes de montagnes de la Sierra de Salinas, la Sierra de l'Ombrie et de la Sierra de la Sima, sols arides

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

fermentation malolactique en barriques

Élevage

20 mois en fûts de chêne français

Degré d'alcool

15 %

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur d'encre, profonde

Nez

floral et fruité, des notes de liqueur de myrtille, de mûre et de graphite

Bouche

riche et corsée, beaucoup de caractère, une belle harmonie

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2023

Accords mets/vins

à déguster sur des charcuteries ibériques, des viandes rouges, des petits gibiers à plume, des fromages...

Bodegas Volver

Plus d'information sur Bodegas Volver

Alicante

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 89/100 (Très bon vin)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Wine Spectator

Vin noté (guide 2017) 92/100 (Vin exceptionnel)

A propos du vin :

Ce rouge s'affiche avec grâce et profondeur. Parfums de cerise noire, de prune, de minéral et de fumé se mêlent harmonieusement autour de tanins bien intégrés, tandis que l'acidité vibrante apporte de la droiture. Pas extraverti, mais toutes les pièces s'assemblent. Equilibré, dans un style moderne.

Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 21 avis

Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 28/10/2018

Bon nez et correct en bouche. Je n'avais pas reconnu le mourvèdre et pensais me trouver face à un assemblage grenache/syrah de type moderne comme on en trouve assez souvent dans les Côtes du Rhône Sud. Pas la peine de s'y arrêter longtemps, la finesse n'est pas au rendez-vous ni la longueur en bouche.