Notes : Robert Parker 91/100, Wine Spectator 90/100, Guia Penin 93/100, Stephen Tanzer 91/100
« Le Tarima Hill 2011 est issu de vieux mourvèdre cultivé à une altitude élevée de 600 à 750 mètres. Vieilli 20 mois en fûts de chêne français, sa couleur d'encre sensationnelle est suivie par un bouquet doux de fleurs d'acacia, de liqueur de myrtille, de mûre et de graphite, dans une bouche riche et corsée. Ce superbe vin rouge pourrait se vendre sans mal trois à cinq fois plus cher. Il devrait vieillir facilement pendant 5-6 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Volver
Cuvée
Tarima Hill
Millésime
2011
Appellation
Alicante
Région
Espagne
Cépages
100% Mourvèdre vieilles vignes
Terroirs
entre les chaînes de montagnes de la Sierra de Salinas, la Sierra de l'Ombrie et de la Sierra de la Sima, sols arides
Viticulture
soignée et traditionnelle, à faible rendements
Vinification
fermentation malolactique en barriques
Élevage
20 mois en fûts de chêne français
Dégustation & accords
Oeil
belle robe couleur d'encre, profonde
Nez
un bouquet floral et fruité, de liqueur de myrtille, de mûre et de graphite
Bouche
riche et corsée, beaucoup de caractère, une belle harmonie
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2020
Production
5500 Caisses
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries ibériques, des viandes rouges, des petits gibiers à plume, des fromages...<br/>
Bodegas Volver
Alicante
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Tarima Hill 2011 est issu de vieux mourvèdre cultivé à une altitude élevée de 600 à 750 mètres. Vieilli 20 mois en fûts de chêne français, sa couleur d'encre sensationnelle est suivie par un bouquet doux de fleurs d'acacia, de liqueur de myrtille, de mûre et de graphite, dans une bouche riche et corsée. Ce superbe vin rouge pourrait se vendre sans mal trois à cinq fois plus cher. Il devrait vieillir facilement pendant 5-6 ans.
A propos du domaine :
Wine Spectator
Vin noté (guide 2015) 90/100 (Très bon vin)
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 26 avis
Note et avis de M. ARNAUD R. Publié le 25/03/2020
Ce vin avait besoin de temps. Puissance et concentration sur la réglisse, les fruits noirs et garrigue. 15° mais bien équilibré (dégusté mars 2020)
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Note et avis de M. ROMAIN M. Publié le 24/06/2014
Un vin très agréable à boire. Belle profondeur, bien structuré, une bonne attaque puis une vrai douceur A ne pas rater lors de la prochaine vente.
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Note et avis de M. FRANCK S. Publié le 08/04/2014
Excellent rapport qualité prix et déjà très buvable. Originalité exceptionnelle pour un vin sudiste et grande finesse malgré le degré d'alcool.
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Note et avis de M. FABIEN C. Publié le 15/03/2014
Excellent. Puissant, mais fruité. Belle finale. A carafer plusieurs heures avant.
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Note et avis de M. VINCENT D. Publié le 14/03/2014
Très très bon! A ouvrir 2h avant dégustation.
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Note et avis de M. ERIC F. Publié le 22/03/2024
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Note et avis de M. ANDREES B. Publié le 16/01/2021
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Note et avis de M. THIERRY H. Publié le 02/06/2019
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Note et avis de M. BERNARD F. Publié le 11/06/2018
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Note et avis de M. JOHANN G. Publié le 25/05/2018
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