« Issu d'un vignoble certifié biologique, Tarima 2012 biologique affiche une couleur pourpre opaque avec des notes abondantes de mûres mélangées avec un soupçon de craie pilée. Moyennement corsé à corsé, avec une concentration incroyable, ce grand rouge savoureux et charnu devrait bien se boire sur les 5 à 6 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker). C'est un vin savoureux et charnu, bien équilibré, à apprécier dès à présent !
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Volver
Cuvée
Tarima Made With Organic Grapes
Millésime
2012
Appellation
Alicante
Région
Espagne
Cépages
100% Mourvèdre biologique
Terroirs
entre les chaînes de montagnes de la Sierra de Salinas, la Sierra de L'Altet et Sierra de la Sima, sols arides et très pauvres
Viticulture
vignoble en agriculture biologique certifiée
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation en cuve inox
Dégustation & accords
Oeil
robe pourpre opaque
Nez
sur de beaux arômes de fruits : la mûre, le cassis, la groseille
Bouche
très belle concentration, un vin savoureux et charnu, bien équilibré
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2020
Production
2000 caisses
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries ibériques, des viandes rouges, des fromages...<br/>
Bodegas Volver
Alicante
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Issu d'un vignoble certifié biologique, Tarima 2012 biologique affiche une couleur pourpre opaque avec des notes abondante de mûres mélangé avec un soupçon de craie pilée. Moyennement corsé à corsé, avec une concentration incroyable, ce grand rouge savoureux et charnu devrait bien se boire sur les 5 à 6 ans.
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
3.1/5
sur 10 avis
Note et avis de M. PENG W. Publié le 09/03/2021
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Note et avis de M. FREDERIC C. Publié le 08/11/2018
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Note et avis de M. JOHANN G. Publié le 25/05/2018
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Note et avis de M. PASCAL M. Publié le 19/12/2015
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Note et avis de M. FLAVIEN E. Publié le 12/12/2015
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Note et avis de M. DOMINIQUE E. Publié le 03/08/2014
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Note et avis de M. PATRICE Z. Publié le 29/07/2014
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Note et avis de M. BEN V. Publié le 08/06/2014
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Note et avis de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 07/04/2014
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 31/03/2014
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