« Exceptionnel, le Tarima Hill 2012 est un 100% Mourvèdre vieilles vignes pour la plupart non greffées, élevé 20 mois en fûts de chêne français. Un vin parfaitement équilibré révélant d’abondantes notes de liqueur de myrtille, de mûre, de cerise, une minéralité crayeuse, une bouche ample et une texture charnue. A boire maintenant et jusqu’en 2019. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Volver
Cuvée
Tarima Hill
Millésime
2012
Appellation
Alicante
Région
Espagne
Cépages
100% Mourvèdre vieilles vignes
Terroirs
entre les chaînes de montagnes de la Sierra de Salinas, la Sierra de l'Ombrie et de la Sierra de la Sima, sols arides
Viticulture
soignée et traditionnelle, à faible rendements
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
fermentation malolactique en barriques
Élevage
20 mois en fûts de chêne français
Degré d'alcool
15 %
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur d'encre, profonde
Nez
floral et fruité, des notes de liqueur de myrtille, de mûre et de graphite
Bouche
riche et corsée, beaucoup de caractère, une belle harmonie
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2019
Production
5500 Caisses
Accords mets/vins
à déguster sur des charcuteries ibériques, des viandes rouges, des petits gibiers à plume, des fromages...
Bodegas Volver
Alicante
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Exceptionnel, le Tarima Hill 2012 est un 100% Mourvèdre vieilles vignes pour la plupart non greffées, élevé 20 mois en fûts de chêne français. Un vin parfaitement équilibré révélant d’abondantes notes de liqueur de myrtille, de mûre, de cerise, une minéralité crayeuse, une bouche ample et une texture charnue. A boire maintenant et jusqu’en 2019.
A propos du domaine :
Wine Spectator
Vin noté (guide 2015) 91/100 (Vin exceptionnel)
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 14 avis
Note et avis de M. EDOUARD B. Publié le 10/09/2017
Un tres bon vin mais qui manque un peu de finesse...
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Note et avis de M. CHRISTOPHER B. Publié le 30/09/2015
Il y a des meilleurs Monastrells moins chers mais tout de même un bon rqp.
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Note et avis de M. JORIS B. Publié le 05/08/2015
Des raisins gorgés de soleil, cela ce sent au goût, un vin rond, très fruité avec un goût sucrée, superbe vin, se déguste même à l'apéritif.
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Note et avis de M. JEAN JACQUES F. Publié le 20/06/2015
excellent rapport qualité prix devra encore patienter un peu pour etre parfait
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Note et avis de M. SEBASTIEN T. Publié le 06/05/2022
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Note et avis de M. PENG W. Publié le 09/03/2021
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Note et avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 01/04/2018
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Note et avis de M. FREDERIC C. Publié le 13/10/2017
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Note et avis de M. STEPHANE L. Publié le 12/07/2016
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Note et avis de M. MAXENCE B. Publié le 04/04/2016
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