Assemblage de vieilles vignes de Grenache (40 ans) et de Syrah, Picos Pardos révèle des arômes fruités intenses avec une pointe d'épices subtile apportée par un élevage maîtrisé. La bouche est structurée par des tanins doux et équilibrés. Un excellent rapport qualité/prix, c'est certain !
Caractéristiques
Domaine
Bodegas y Vinedos del Jalon
Cuvée
Picos Pardos
Millésime
2014
Appellation
Calatayud
Région
Espagne
Cépages
80% Grenache, 20% Syrah
Terroirs
sols d'ardoise et de graviers
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
macération à froid. Fermentation en cuve inox à température contrôlée (entre 25 et 28°C). Changement de cuves tous les 20 jours
Élevage
6 mois en fûts de chêne français
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge cerise dense, avec des reflets violets
Nez
intense et fruité sur des arômes de fruits des bois, de baies, de cerise et de framboise. Notes épicées, de vanille et torréfiées.
Bouche
structurée avec des tanins soyeux et équilibrés. Finale longue et plaisante
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
s'appréciera avec des viandes rouges préparées de diverses façons (salaison, grillées, mijotées, en ragoût)...
Bodegas y Vinedos del Jalon
Calatayud
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 11 avis
Note et avis de M. ARNAUD R. Publié le 27/09/2017
Pas subjugué par ce vin , pas vraiment intense comme décrit dans les commentaires, et dont la structure est déséquilibrée par l'alcool.
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 25/07/2017
pour 7,90 c'est un joli rouge d'été bien fruité qui reste dans dans le style "travaillé" des vins espagnols
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Note et avis de M. LAURENT R. Publié le 04/05/2017
très bonne surprise, rapport qualité prix imprenable!!
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Note et avis de M. DAVID S. Publié le 03/05/2017
Correct pour le prix mais pas excitant
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Note et avis de M. ROLAND D. Publié le 22/01/2023
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Note et avis de M. DAMIEN T. Publié le 29/12/2021
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Note et avis de M. GREGOIRE M. Publié le 09/06/2020
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Note et avis de M. ROBERT B. Publié le 17/08/2018
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Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 08/03/2018
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Note et avis de M. NICOLAS R. Publié le 21/04/2017
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