« Baies et cerises sucrées avec un peu de bois de santal et de lavande. Mi-corsé avec des tanins très fins et élégants. Un vin très joli et sophistiqué. Meilleur après 2023, mais déjà très agréable. » (James Suckling 2021). Pépite de Grenache !
Caractéristiques
Domaine
Familia Bastida
Cuvée
Cimal Garnacha
Millésime
2019
Appellation
La Mancha
Région
Espagne
Cépages
100% Garnacha
Terroirs
Sols d'argile et sable avec une forte concentration de calcaire et de cailloux
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation avec les levures indigènes
Élevage
9 mois en barriques de chêne français et américain
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Rouge cerise intense, reflets violets
Nez
Sur des notes explosives de fruits rouges, touches de torréfaction, vanille et café
Bouche
Longue et élégante, belle structure, finale longue et souple
Servir
À 16°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster sur des charcuteries ibériques, des viandes rouges, des fromages...
Familia Bastida
La Mancha
Avis des experts
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 93/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
A propos du vin :
Baies et cerises sucrées avec un peu de bois de santal et de lavande. Mi-corsé avec des tanins très fins et élégants. Un vin très joli et sophistiqué. Meilleur après 2023, mais déjà très agréable.
Avis client
Note des clients
2.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEAN J. Publié le 15/03/2024
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Note et avis de M. GILDAS M. Publié le 02/11/2022
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Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 16/07/2022
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