Note : Robert Parker 91/100
« En provenance de La Mancha, le Volver 2011 (100% Tempranillo élevé 18 mois en fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille) est une cuvée de 2000 caisses issue d'un seul vignoble. D'abondantes notes de fleurs d'acacia s'entremêlent de cassis et de mûre, dans un profil moyennement corsé, légèrement épicé et savoureux. Une bouche bien définie, des tanins doux et une longue finale suggèrent une superbe bouteille, à boire sur 3-4 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Volver
Cuvée
Volver
Millésime
2011
Appellation
La Mancha
Région
Espagne
Cépages
100% Tempranillo
Terroirs
sols sableux, très pauvres
Viticulture
soignée et traditionnelle, à faible rendement
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation malolactique en barriques
Élevage
18 mois en fûts de chêne français
Dégustation & accords
Oeil
robe pourpre
Nez
sur des arômes de fleurs d'acacia, de cassis et de mûre, quelques touches épicées
Bouche
moyennement corsé, des tanins doux et une longue finale
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2017
Production
2000 caisses
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries ibériques, des viandes rouges, des fromages...<br/>
Bodegas Volver
La Mancha
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
En provenance de La Mancha, le Volver 2011 (100% Tempranillo élevé 18 mois en fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille) est une cuvée de 2000 caisses issue d'un seul vignoble. D'abondantes notes de fleurs d'acacia s'entremêlent de cassis et de mûre, dans un profil moyennement corsé, légèrement épicé et savoureux. Une bouche bien définie, des tanins doux et une longue finale suggèrent une superbe bouteille, à boire sur 3-4 ans.
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 12 avis
Note et avis de M. JOHANN G. Publié le 25/05/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ANTOINE S. Publié le 12/09/2017
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. SYLVAIN D. Publié le 24/12/2016
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PASCAL M. Publié le 19/12/2015
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. REZA S. Publié le 25/08/2015
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FABIEN C. Publié le 24/02/2015
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FLAVIEN E. Publié le 08/02/2015
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. NICOLAS G. Publié le 06/02/2015
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. GUILLAUME A. Publié le 05/11/2014
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FREDERIC P. Publié le 02/07/2014
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Volver au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2025