Note : Robert Parker 93/100, Wine Spectator Top 100 des meilleurs vins de l'année
Dans le nord-est du Priorat, Mas Doix bénéficie d'une situation géographique privilégiée où son vignoble est protégé entre deux barrières naturelles, le Montsant et la Serra del Mollo. Les températures y sont inférieures aux normales de la région et permettent une parfaite maturation des raisins et des vendanges plus tardives et permettent de produire des vins intenses et superbement équilibrés, tel ce splendide Salanques 2006. Un grand Priorat !
Caractéristiques
Domaine
Bogeda Mas Doix
Cuvée
Salanques
Millésime
2006
Appellation
Priorat
Région
Espagne
Cépages
65% Grenache, 15% Carignan, 10% Syrah, 5% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Terroirs
de type licorelle, ardoise concassée sur des coteaux en terrasses situés entre 350 et 400 mètres au dessus de la mer
Viticulture
viticulture traditionnelle
Vendanges
Manuelle en petites caissettes
Vinification
Fermentation pendant 10 à 12 jours, suivie d'une fermentation post-fermentaire de 7 à 8 jours
Élevage
14 mois en barriques de chêne français de grain extra-fin
Dégustation & accords
Nez
séduisant, sur des arômes de cèdre, graphites, goudronnés, de réglisse et de cerise noire
Bouche
belle densité, complexe et plaisante, un vin très bien équilibré
Servir
en carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2016
Accords mets/vins
A déguster sur un risotto aux champignons sauvages, des champignons au chorizo, un cochon de lait rôti... <br/>
Bogeda Mas Doix
Priorat
Avis client
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. EDOUARD B. Publié le 10/09/2017
Excellent avec un potentiel de garde 10 ans... Finesse et generosite.
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Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 28/10/2015
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 28/05/2014
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Note et avis de M. SERGE S. Publié le 13/03/2014
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