Note : Robert Parker 91/100
« Le Negre de Negres 2007 est de couleur rouge-brun profond avec un nez superbement minéral, sur des notes de boîte à épices, d'expresso, de lavande, de cerise noire et de prune. Avec un corps robuste et réalisé dans un style droit et amical, ce vin long en bouche va encore se détendre pendant 1 à 2 ans, mais peut déjà être apprécié tout de suite. » (Robert Parker - Avril 2010)
Caractéristiques
Domaine
Bodega Portal del Priorat
Cuvée
Negre de Negres
Millésime
2007
Appellation
Priorat
Région
Espagne
Cépages
Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah
Terroirs
Clos del Portal : ardoise "licorelle"
Viticulture
viticulture organique, orientation biodynamique
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation en cuve inox
Élevage
12 mois en barriques de chêne français
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur rouge-brun profond
Nez
superbement minéral, des notes de boîte à épices, d'expresso, de lavande, de cerise noire et prune
Bouche
bien structurée, belle puissance
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2017
Accords mets/vins
A déguster sur des champignons au chorizo, un filet de porc aux poivrons rouges, une paëlla...<br/>
Bodega Portal del Priorat
Priorat
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. DOMINIQUE R. Publié le 10/03/2014
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Note et avis de M. BERNARD G. Publié le 05/12/2012
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