1jour1vin

Bodegas Aalto - Ribera Del Duero Aalto PS 2006

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 96/100, RVF 18/20
« Aalto PS (Parcelas Seleccionadas) 2006 présente un nez profond et complexe, sur le fruit noir, les épices douces, une minéralité fondue, une bouche dense, très veloutée, avec une matière riche et structurée mais équilibrée par une fraîcheur intacte. Un boisé qui sait se faire oublier. » (RVF Nº 551 - Mai 2011)

Caractéristiques

Domaine

Bodega Aalto

Cuvée

Aalto PS

Millésime

2006

Appellation

Ribera del Duero

Région

Espagne

Cépages

100% Tinto Fino (Tempranillo de la Ribera del Duero)

Terroirs

sur une sélection des meilleures parcelle de l'appellation à La Horra et La Aguilera, sols argilo-calcaires

Viticulture

âge moyen des vignes entre 60 et 100 ans

Vendanges

manuelles en petites caissettes

Élevage

30 mois en barriques de chêne français neuf

Dégustation & accords

Oeil

belle robe intense

Nez

nez profond et complexe, sur le fruit noir, les épices douces, une minéralité fondue

Bouche

ferme et structuré, et présente un charge énorme, succulente et intense en fruits, tanins mûrs et un équilibre impeccable

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2011

Boire avant

2036

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, de l'agneau, des volailles r&ocirc;ties...<br/>

Bodega Aalto

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Ribera del Duero

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

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