Bodegas Casajus - Vendimia Seleccionada 2018
Espagne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
James Suckling
« Un rouge étagé aux notes de prune, de fruits bleus, de chocolat et de lavande. Il est corsé avec des tanins serrés et polis qui donnent au vin sa belle structure. C'est long et persistant. Encore un peu fermé. Sera encore meilleur après 2022. » (James Suckling 2020)
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Casajus
Cuvée
Vendimia Seleccionada
Millésime
2018
Appellation
Ribera del Duero
Région
Espagne
Cépages
100% Tempranillo
Terroirs
Sols sableux à une altitude de 800m
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En petite cuve inox de 100hl avec contrôle des températures
Élevage
Fûts de chêne français
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe dense couleur rubis pourpre, presque opaque
Nez
Intense, sur des notes de baies rouges, de truffe et d'épices, avec une nuance réglissée propre au cépage
Bouche
Attaque puissante, une cascade de notes de cassis, une touche de réglisse avec des nuances minérales, ample, riche, avec des tanins doux
Servir
À 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges, des charcuteries ibériques, des fromages...
Bodegas Casajus
Ribera del Duero
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2020) 93/100
A propos du vin :
Un rouge étagé aux notes de prune, de fruits bleus, de chocolat et de lavande. Il est corsé avec des tanins serrés et polis qui donnent au vin sa belle structure. C'est long et persistant. Encore un peu fermé. Sera meilleur après 2022.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. THOMAS Y. Publié le 14/05/2023
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Note et avis de M. SPRL D. Publié le 31/10/2022
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