93/100
Robert Parker
« Le NIC 2010 est produit avec du Tempranillo venant de 3 petits parcelles plantées en 1920. Celui est fermenté et élevé pendant 30 mois (fermentation malolactique incluse) en barrique de 500 litres. Au début, ce vin est muet, très timide, austère et peut-être même un peu réduit, avec des notes de boite d'allumettes et une touche lactée. Ces notes réduites sont semblables aux arômes d'ail. Après un long moment, il s'ouvre avec du fruit noir, des arômes balsamiques de tourbe et graphite. Le palais est puissant, avec des tanins sophistiqués, une belle acidité et équilibre, légèrement rustique peut être, mais une identité claire de Ribera del Duero. Il semble très marqué par le bois même si les fûts utilisés sont de 500L. Il a besoin de temps. » (Wine Advocate - Robert Parker) Une succession digne du superbe 2009 !
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Casajus
Cuvée
NIC
Millésime
2010
Appellation
Ribera del Duero
Région
Espagne
Cépages
100% Tempranillo
Terroirs
Sols sableux à une altitude de 800 m
Viticulture
culture traditionnelle, soignée et rigoureuse
Vendanges
manuelles
Vinification
en cuve de 500l en chêne du Tronçais
Élevage
23 mois en cuve bois
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur cerise, profonde
Nez
intense et complexe, sur des arômes fruits rouges, des notes subtilement toastées
Bouche
toujours un bel équilibre entre le fruit et le boisé, des tanins bien présents, de la chair et de la matière, une finale longue et délicatement chocolatée
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2025
Production
4000 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des grillades, des fromages affinés...
Bodegas Casajus
Ribera del Duero
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le NIC 2010 est produit avec du Tempranillo venant de 3 petits parcelles plantées en 1920. Celui est fermenté et élevé pendant 30 mois (fermentation malolactique incluse) en barrique de 500 litres. Au début, ce vin est muet, très timide, austère et peut-être même un peu réduit, avec des notes de boite d'allumettes et une touche lactée. Ces notes réduites sont semblables aux arômes d'ail. Après un long moment, il s'ouvre avec du fruit noir, des arômes balsamiques de tourbe et graphite. Le palais est puissant, avec des tanins sophistiqués, une belle acidité et équilibre, légèrement rustique peut être, mais une identité claire de Ribera del Duero. Il semble très marqué par le bois même si les fûts utilisés sont de 500L. Il a besoin de temps. A boire entre 2015 et 2020.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 07/09/2017
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