Bodegas Los Astrales - Astrales 2011
Espagne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
Robert Parker
« Astrales 2011 est un pur Tempranillo issu de différentes parcelles, principalement d’Anguix (Burgos), qui a été élevé pendant 22 mois en fûts de chêne, principalement avinés. Il possède un nez crémeux avec des arômes de fruits des bois et de chêne épicé. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins abondants et bien présents, il est puissant et concentré, avec de belles saveurs boisées. Plutôt sec en finale, il sera meilleur dans quelques années. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Los Astrales
Cuvée
Astrales
Millésime
2011
Appellation
Ribera del Duero
Région
Espagne
Cépages
100% Tinto Fino
Terroirs
argilo-calcaire
Viticulture
culture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
soignées, macération avec levures indigènes
Élevage
22 mois en barriques de chêne français et américain
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge profond
Nez
une belle intensité aromatique, des notes de fruits rouges accompagnées d'une délicate nuance florale
Bouche
opulent, équilibré et mûr, des tanins juteux dans un style puissant et harmonieux
Servir
à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2019
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries ibériques, des viandes rouges, des volailles rôties...
Bodegas Los Astrales
Ribera del Duero
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 92/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Astrales 2011 est un pur Tempranillo issu de différentes parcelles, principalement d’Anguix (Burgos), qui a été élevé pendant 22 mois en fûts de chêne, principalement avinés. Il possède un nez crémeux avec des arômes de fruits des bois et de chêne épicé. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins abondants et bien présents, il est puissant et concentré, avec de belles saveurs boisées. Plutôt sec en finale, il sera meilleur dans quelques années.
Avis client
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