Elevé 18 mois en barriques, le Tempranillo de la Cueva del Contador s'exprime sur des notes fumées, minérales et d'épices, agrémentées par des arômes de fruits noirs. Fin et puissant en bouche, ce Rioja présente, tout comme au nez, un bel équilibre entre le fruité et le boisé.
Caractéristiques
Domaine
Bodega Contador
Cuvée
La Cueva del Contador
Millésime
2014
Appellation
Rioja
Région
Espagne
Cépages
100% Tempranillo
Terroirs
Sols argilo-calcaires et alluviaux en majorité, à San Vicente de la Sonsierra, Briones et Labastida
Viticulture
Très respectueuse et la plus naturelle possible, avec une orientation biodynamique
Vendanges
Manuelles en petites caissettes
Vinification
Éraflage. Fermentation en cuves bois tronconiques
Élevage
18 mois en barriques de chêne français neuf
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle couleur pourpre
Nez
Sur des notes fumées, minérales, d'épices asiatiques, de violette, de cerise noire, de compote de mûre
Bouche
Fin et puissant, bel équilibre entre le fruit et le bois, une finale longue et intense
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster sur une paëlla, une pastilla de pigeon, un civet de lièvre...
Bodega Contador
Rioja
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
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