« Le Crianza Ares 2018 est assez différent du nouveau projet, Voelos, qui est plus traditionnel. Il s'agit toujours du Tempranillo de la Sonsierra, élevé en barriques françaises pendant 12 mois, mais dans un style complètement différent - ici, le fruit joue le rôle principal. C'est un style de Crianza très facile à boire, avec le boisé en arrière-plan (ou même plus loin...) avec un fruit net et un palais vibrant avec une grande fraîcheur. Il est parfait au verre et en accompagnement. » (Wine Advocate 2020)
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Dios Ares
Cuvée
Crianza
Millésime
2018
Appellation
Rioja
Région
Espagne
Cépages
100% Tempranillo
Terroirs
Sols argilo-calcaires, zone de Laguardia
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Fermentation en cuves en acier inoxydable et thermorégulées (25ºC), macération pelliculaire pendant 12 jours
Élevage
12 mois en fûts de chêne français, avant de terminer son vieillissement en bouteille
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge cerise à reflets pourpre
Nez
Très expressif, des arômes de fruits rouges et noirs dans une parfaite harmonie boisée
Bouche
Juteuse, puissante et bien équilibrée, avec des nuances très fruitées, une longue finale épicée, sur les fruits très mûrs
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster sur des charcuteries ibériques, de l'agneau, une belle pièce de viande rouge, des viandes froides et fromages, un ragoût de viande tendre...
Bodegas Dios Ares
Rioja
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Crianza Ares 2018 est assez différent du nouveau projet, Voelos, qui est plus traditionnel. Il s'agit toujours du Tempranillo de la Sonsierra, élevé en barriques françaises pendant 12 mois, mais dans un style complètement différent - ici, le fruit joue le rôle principal. C'est un style de Crianza très facile à boire, avec le boisé en arrière-plan (ou même plus loin...) avec un fruit net et un palais vibrant avec une grande fraîcheur. Il est parfait au verre et en accompagnement. 250 000 bouteilles produites.
A propos du domaine :
Tim Atkin
Vin noté 91/100
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 23 avis
Note et avis de M. CHRISTOPHE J. Publié le 27/11/2023
Un rioja un peu surnoté a mon avis agréable à boire mais manque un peu de finesse et de densité
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Note et avis de M. PATRICE B. Publié le 04/08/2024
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Note et avis de M. ALEXANDRE F. Publié le 31/07/2024
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Note et avis de M. OLEKSANDR K. Publié le 15/07/2024
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS L. Publié le 08/07/2024
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Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 01/06/2024
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Note et avis de M. FABIEN B. Publié le 19/02/2024
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Note et avis de M. PHIL C. Publié le 22/01/2024
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Note et avis de M. BENOIT L. Publié le 04/11/2023
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Note et avis de M. MICHAEL M. Publié le 01/09/2023
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