« Le Ares Crianza 2011 est un vin aromatique, fleuri avec des notes de violette, de réglisse et de cerise mûre. La bouche est lisse avec des saveurs nettes, un bois intégré avec quelques notes fumées, une bonne acidité et une finale très agréable dominée par des arômes de violette. Il n’est pas sans me rappeler certaines syrahs du Rhône Nord. Superbe ! » (Wine Advocate 2013 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Dios Ares
Cuvée
Crianza
Millésime
2011
Appellation
Rioja
Région
Espagne
Cépages
100% Tempranillo
Terroirs
sols argilo-calcaires, zone de Laguardia
Viticulture
soignée et traditionnelle
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
macération de 15 jours, fermentation en cuve à 29-32°C
Élevage
12 mois en fûts de chêne français, puis 12 mois en bouteille
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge cerise à reflets pourpre
Nez
très expressif, des arômes de fruits rouges et noirs dans une parfaite harmonie boisée
Bouche
puissante et bien équilibrée, avec des nuances très fruitées, une longue finale épicée, sur les fruits très mûrs
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2019
Accords mets/vins
à déguster sur des charcuteries ibériques, de l'agneau, une belle pièce de viande rouge...
Bodegas Dios Ares
Rioja
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Ares Crianza 2011 est un vin aromatique, fleuri avec des notes de violette, de réglisse et de cerise mûre. La bouche est lisse avec des saveurs nettes, un bois intégré avec quelques notes fumées, une bonne acidité et une finale très agréable dominée par des arômes de violette. Il n’est pas sans me rappeler certaines syrahs du Rhône Nord. Superbe !
A propos du domaine :
Guide Penin
Vin noté (guide 2015) 93/100
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 11 avis
Note et avis de M. JEROME S. Publié le 09/11/2016
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Note et avis de M. CYRIL C. Publié le 22/03/2016
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Note et avis de M. JULIAN R. Publié le 23/01/2016
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Note et avis de M. JEAN LOUIS H. Publié le 05/01/2016
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Note et avis de Mme MARIE PAULE D. Publié le 23/11/2015
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Note et avis de M. DOMINIQUE T. Publié le 14/11/2015
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Note et avis de M. MICHEL S. Publié le 25/06/2015
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Note et avis de M. PHILIPPE D. Publié le 19/05/2015
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Note et avis de M. PATRICE H. Publié le 01/02/2015
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Note et avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 18/12/2014
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