« Un Rioja exceptionnel ! Dominio del Viento 2011 est composé de Tempranillo et Graciant élevés 12 mois en fûts de chêne français. Des notes séduisantes de copeaux de crayon, de cassis, de réglisse et une touche de fumée de barbecue se dégagent de ce rouge mi-corsé, fruité, élégant, avec une pureté impressionnante, de la texture et de la profondeur. L’équilibre global du vin et son style évolué suggèrent de le boire dès à présent et au cours des 5 à 6 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Bodega Exopto
Cuvée
Crianza
Millésime
2011
Appellation
Rioja
Région
Espagne
Cépages
80% Tempranillo, 20% Graciano
Terroirs
sols argilo-calcaires
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
en cuve inox à 28ºC
Élevage
12 mois en barriques puis 6 mois en bouteilles
Dégustation & accords
Oeil
belle robe rouge profond
Nez
sur des notes de copeaux de crayon, de cassis, de réglisse et une touche de fumée de barbecue
Bouche
mi-corsé, fruité, élégant et pur, un rouge très équilibré
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2021
Accords mets/vins
à déguster sur un poulet fermier rôti, une empeñada, des côtelettes d'agneau...
Bodega Exopto
Rioja
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Un Rioja exceptionnel ! Dominio del Viento 2011 est composé de Tempranillo et Graciant élevés 12 mois en fûts de chêne français. Des notes séduisantes de copeaux de crayon, de cassis, de réglisse et une touche de fumée de barbecue se dégagent de cet rouge mi-corsé, fruité, élégant, avec une pureté impressionnante, de la texture et de la profondeur. l’équilibre global du vin et son style évolué suggèrent de le boire dès à présent et au cours des 5 à 6 prochaines années.
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 13 avis
Note et avis de M. DANIEL R. Publié le 06/10/2016
Bof !
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 21/07/2015
Très beau vin, élégant et puissant, aromatique avec quelques notes amères très agréables. Q/P 4.6
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Note et avis de M. BONDON A. Publié le 26/06/2015
un rapport qualité prix imbatable
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Note et avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 25/02/2019
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Note et avis de M. JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS J. Publié le 10/12/2016
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Note et avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 27/04/2016
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Note et avis de Mme NATASSIA C. Publié le 30/12/2015
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Note et avis de M. SYLVAIN L. Publié le 29/12/2015
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Note et avis de M. FREDERIC C. Publié le 19/12/2015
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