« Au nez, des notes de violette, de cèdre, de vanille et de feuilles de thé séchées. Tannins soyeux, avec une acidité fraîche et vibrante. » (Decanter 2023) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Caractéristiques
Domaine
Bodega Luis Canas
Cuvée
Reserva Seleccion de la Familia
Millésime
2019
Appellation
Rioja
Région
Espagne
Cépages
85% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Parcelles au cœur de la Rioja, dans la région d'Alavesa, sols argilo-calcaire, vignes âgées de 55 ans
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Raisins macérés à froid pendant 72h, fermentation en cuve ciment (26°C) avec remontages quotidiens, fermentation malolactique spontanée, clarification pendant élevage, aucune filtration avant mise en bouteilles
Élevage
20 mois en fûts de chêne (dont 50% Français et Américains), et 24 mois en bouteilles
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe d'un grenat profond, brillante,
Nez
Intense et complexe, premier nez sur des senteurs de mûre, de raisins secs et de lard fumé, après aération, notes séduisantes de cannelle et de confiture
Bouche
Ample et savoureuse, tanins fermes et équilibrés, arômes de fruits noirs bien mûrs, d'épices, finale longue, complexe, et légèrement vanillée
Servir
À 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2033
Accords mets/vins
À déguster sur un tajine d'agneau, un rôti de bœuf aux cèpes, des tranches de jambon ibérique...
Bodega Luis Canas
Rioja
Avis des experts
Decanter
Vin noté (guide 2023) 94/100
A propos du vin :
Au nez, des notes de violette, de cèdre, de vanille et de feuilles de thé séchées. Tannins soyeux, avec une acidité fraîche et vibrante.
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