Brasserie d'Orgemont - Bière Blonde

Name: Brasserie d'Orgemont - Bière Blonde
Brand: Brasserie d'Orgemont
Rating: 3.7 (7 reviews)

Bière|Vin effervescent

France

Effervescent

Vendu à l'unité

A Boire

3.7/5 (7 clients)

Dorée, habillée d'une belle mousse veloutée, cette belle blonde est un mélange subtil entre amertume discrète et douceur sucrée. Ronde et fruitée sur les arômes de malts et de céréales légèrement fumées, la finale se termine sur une petite amertume qui prolonge les saveurs. Une bière blonde artisanale à forte personnalité qui séduira les amateurs.

Caractéristiques

Domaine

Brasserie d'Orgemont

Cuvée

Blonde

Appellation

Bière

Région

France

Cépages

Malts d’orge bio : pilsen, arômatique Houblons bio : halerto tradition, brewersgold, strisselpalt

Vinification

Bière non filtrée et refermentée en bouteille.

Degré d'alcool

Dégustation & accords

Oeil

dorée, légère mousse veloutée

Nez

malts, levures, légèrement fumée.

Bouche

Ronde, saveurs de malt et levures, légères notes de biscuits et de céréales fumées. Longueur sur une finale légèrement amère.

Servir

à 10°C

Boire à partir de

2018

Apogée

2018

Boire avant

2019

Accords mets/vins

S'appréciera sur une choucroute, moules, ou encore des fromages à pâtes cuites.

Brasserie d'Orgemont

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Bière

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Avis des experts

Guide Hachette des Bières

Domaine noté Bières récompensées (Les bières de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Sommepy-Tahure, en Argonne, première région productrice de céréales et de malts, en France, est la terre natale de Jean-Bernard Guyot. Il s'est installé dans un corps de ferme typique de la région où existait une brasserie en 1859. Ce brasseur, et agriculteur, est un fervent défenseur du patrimoine rural et historique dans lequel il évolue : ses bières de Valmy, symbole national de la République. Le projet qu'il a en tête depuis longtemps prend forme : construire une brasserie en autonomie. Déjà équipé de panneaux photovoltaïques, d'une chaudière biomasse, d'une station d'épuration et d'un puits, il a effectué des plantations en agroforesterie sur la ferme, travaille lui-même ses levains et s'est même lancé dans la fabrication d'un fromage affiné à la bière. Année après année, il transforme ses rêves en réalité.

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 7 avis

Note et avis de M. JOSEPH H. Publié le 30/05/2018

Bière dont je trouve les qualités mieux mises en valeur au cours d'un repas qu'en dégustation comme rafraichissement. Bien que modérée en alcool (6%) cette bière est assez charpentée et dense.