Gaia Wines - Assyrtiko Wild Ferment 2014

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

L'Assyrtiko Wild Ferment 2014 est une fantaisie de Gaia. Malgré le relativement faible présence de bois dans cette cuvée, ce n'est pas une bouteille facile à déguster dans la jeunesse. En effet, les arômes du bois sont plutôt marqués. Il se présente bien mieux vers la fin de l'été, lorsque le boisé se fond. Tout de même, l'acidité est bien intégrée parmi le bois, cela apporte du croquant. Avec l'aération, la tension en fin de bouche est assez impressionnante. Ce millésime, un peu sur la retenue, est élégant. Il y a une touche de silex en finale qui pourrait s'atténuer avec le temps. Globalement, c'est une vision différente de l'Assyrtiko, mais si c'est votre style, il sera difficile d'y résister.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

(Les Meilleurs Vins de Grèce) Lean Karatsalos et Yannis Paraskevopoulos dirigent ce domaine créé en 1994 et considéré comme l’un des plus prometteurs de Grèce. La production se décline ici sur deux secteurs viticoles. L’un dans les Cyclades, sur l’île de Santorin, dans la zone d’ Episkopi, avec un vin blanc à base d’ Assyrtiko. Cette île volcanique permet à ce cépage local, très fruité dans sa jeunesse, de gagner en minéralité avec l’âge. L’autre dans le Péloponnèse, à Koutsi, un petit village où le domaine a implanté sa cave en 1997. Dans cette région, au coeur de l’appellation Nemea, il produit des vins de pays en blanc comme en rouge, toujours composés de cépages autochtones tels le Rhoditis et le Moshofilero, aux baies roses et l’ Aghiorghitiko ou Saint Georges, aux petites grappes noires .

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

A propos du vin :

Egal à lui même, le cépage Assyrtiko est ouvert et aromatique, dans un registre fumé avec une pointe d'agrumes. En bouche, on ressent immédiatement le côté racé avec une belle vivacité et une amertume agréable en finale.

Jancis Robinson

A propos du vin :

Jeune paille. Très ferme et beaucoup de caractère ! Une influence maritime avec de la salinité et une acidité puissante.