Château Hellha - Tokaji-Aszu 5 Puttonyos 2013 (liquoreux - 50cl)

Name: Château Hellha - Tokaji-Aszu 5 Puttonyos 2013 (liquoreux - 50cl)
Brand: Château Hellha
Rating: 4.1 (32 reviews)

Tokaji|Vin blanc

Hongrie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.1/5 (32 clients)

Les Tokaji-Aszu traditionnels sont produits exclusivement lors des meilleurs millésimes, à partir de grains Aszu (confits par la pourriture noble) triés à la main grain par grain. Classés de 3 à 6 en fonction de leurs sucres résiduels, celui-ci, avec 130g/L, est un vin très fruité et frais, qui donne beaucoup de plaisir avec des arômes d’agrumes et de fruits blancs. Un vin rare !

Caractéristiques

Domaine

Château Hellha

Cuvée

Aszu 5 Puttonyos

Millésime

2013

Appellation

Tokaji

Région

Hongrie

Cépages

100% Furmint

Terroirs

Au nord est de la Hongrie au pieds des Carpates, sur des coteaux face à la grande plaine hongroise, exposition sud

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles, grain par grain, à la fin de l'automne

Vinification

À partir de grains Aszu confits par la pourriture noble,

Degré d'alcool

11.5%

Sucres résiduels

130 g/l

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe dorée

Nez

Très fruité, frais et donne beaucoup de plaisir avec des arômes d’agrumes et de fruits blancs

Bouche

Racée à la fois au volume intense et dotée d'une grande minéralité et vivacité apportées par son terroir et le cépage Furmint. Saveurs d'abricot et d'agrumes.

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accompagnera merveilleusement les plats exotiques et épicés, les viandes blanches cuisinées en sucré-salé, le foie gras et les fromages à pâte persillée mais se révèle un très bon compagnon à l’apéritif...

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