« Ambré dans le verre, ce vin hongrois de vendange tardive présente des arômes de miel d'acacia, de cire d'abeille, de nid d'abeille et d'abricot. En bouche, il offre des saveurs d'abricot, de pêche jaune, d'ananas caramélisé, de pétale de rose et de pêche blanche. Il est bien charpenté en bouche avec une note finale de gingembre caramélisé en fin de bouche. » (Wine Enthusiast 2022)
Caractéristiques
Domaine
Vega Sicilia
Cuvée
Oremus Late Harvest
Millésime
2020
Appellation
Tokaji
Région
Hongrie
Cépages
Furmint, Zéta et Sárgamuskotály
Terroirs
Sols minces limoneux sur sous-sol graveleux et argileux, vignes d'en moyenne 23 ans
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles, en plusieurs fois
Vinification
Elaboré avec des grappes botrytisées (à 50% minimum), sélection parcellaire, après égrappage macération pendant 4 à 12 heures puis pressées, fermentation en cuves inox pendant 20 à 30 jours
Élevage
Pendant 3 mois en barriques hongroises de 136L («Gönc») et de 220L («Szerednye») avec bâtonage hebdomadaire, puis affinage 10 mois supplémentaires en bouteilles
Degré d'alcool
11%
Sucres résiduels
98 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe paille aux reflets dorés, disque brillant
Nez
Séducteur et friand, senteurs florales et abricotées, miel d'acacia, aux notes subtiles de pêche blanche, de raisin et d'ananas
Bouche
Attaque fraiche et délicieusement fruitée, soyeuse, jolie structure digeste et aromatique faisant écho au nez, beaucoup de douceur, la belle acidité en finale équilibre le tout et permets de ne pas finir la dégustation sur le sucre, très séduisant
Servir
À 7-9°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur un foie gras poêlé, purée de céleri, câpres et aneth, ou un cœur de laitue rôti, pois, et fraises et sa sauce au beurre salé (conseil gastronomique du domaine Oremus)
Vega Sicilia
Tokaji
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2022) 91/100
A propos du vin :
Ambré dans le verre, ce vin hongrois de vendange tardive présente des arômes de miel d'acacia, de cire d'abeille, de nid d'abeille et d'abricot. En bouche, il offre des saveurs d'abricot, de pêche jaune, d'ananas caramélisé, de pétale de rose et de pêche blanche. Il est bien charpenté en bouche avec une note finale de gingembre caramélisé en fin de bouche.
Avis client
Achetez vos vins Vega Sicilia au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024