89/100
Robert Parker
Montrant de la finesse, de l'élégance et de la persistance en finale, ce joli Chardonnay d'Israël joue la carte de l'originalité. Note intrigante de caramel, boisé maîtrisé, fraîcheur du millésime... Sa nature discrète en fait un vin très séduisant.
Caractéristiques
Domaine
Clos de Gat
Cuvée
Chardonnay
Millésime
2017
Appellation
Judean Hills
Région
Israël
Cépages
100% Chardonnay
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En fûts de chêne
Élevage
12 mois sur lies, en fûts de chêne français, bâtonnages réguliers
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe dorée
Nez
De zestes d'orange, citron et épices
Bouche
Élégante et complexe avec une belle harmonie entre l'acidité et la rondeur du fruit
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'appréciera avec un risotto au safran, une sole meunière, une viande blanche au curry...
Clos de Gat
Judean Hills
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 89/100 (Millésime 2015) (Très bon vin)
Avis client
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 09/07/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme SYLVIE V. Publié le 21/06/2021
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