« Le Gaja Langhe Gaia & Rey 2018 est une expression piémontaise magnifiquement pure du Chardonnay. Il s'ouvre sur une couleur or clair / paille avec une luminosité brillante. Ce millésime est délicat mais déterminé, puissant mais fragile à la fois. Le bouquet est timide au départ et demande (à un stade encore jeune quand j'ai goûté le vin) suffisamment de temps pour s'aérer. Une fois détendu, le vin offre des agrumes frais, des fruits du verger, des amandes grillées et des épices. » (Wine Advocate 2020)
Caractéristiques
Domaine
Gaja
Cuvée
Gaia & Rey
Millésime
2018
Appellation
Langhe
Région
Italie
Cépages
100 % Chardonnay
Terroirs
Issu de 2 parcelles, à Treiso et à Serradunga d'Alba
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuve inox et barriques
Élevage
En cuve inox et barrique
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Nez
Complexe et parfumé
Bouche
Intense et longue avec une belle trame acidulée
Servir
À 12-13°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Accompagnera un saumon gravelax, une noix de veau, un brie de Meaux...
Gaja
Langhe
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Gaja Langhe Gaia & Rey 2018 est une expression piémontaise magnifiquement pure du Chardonnay. Il s'ouvre sur une couleur or clair / paille avec une luminosité brillante. Ce millésime est délicat mais déterminé, puissant mais fragile à la fois. Le bouquet est timide au départ et demande (à un stade encore jeune quand j'ai goûté le vin) suffisamment de temps pour s'aérer. Une fois détendu, le vin offre des agrumes frais, des fruits du verger, des amandes grillées et des épices. Seule une fermentation malolactique partielle est terminée, donc l'énergie et le nerf interne du vin sont restés intacts. Le silex et le minéral jouent des rôles de soutien important. Quelque 16 000 bouteilles ont été produites.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
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